Risotto cu mazăre și ciuperci

Name: Risotto cu mazăre și ciuperci
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 1 parmezan ras 2 catei pe usturoi, tocati; 1 2 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite usturoi, tocat sau presat; 227 ardei habenero ciuperci, un amestec (cel puțin 2 tipuri și orice combinație) de chanterelle, comun, portabella și shiitake; 1 parmezan ras fripturi de carne din New York; 170 ardei habenero ceapa (aproximativ, decojită și tocată; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan ras; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil mazăre mică proaspătă sau congelată; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil orez alb arborio sau perlat (cu cereale medii); 4 puțin dovlecel tocat Sare și piper; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1/2 cană nuci de pin, prăjite

Risotto cu mazăre și ciuperci ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia principală de rețete. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 12g de proteine, 9g de grăsime, și un total de 414 calorii. Pentru $1.86 pe portie, această rețetă acoperă 15% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare mediteraneană. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Mergeți la magazin și ridicați sare și piper, orez perlat, ciuperci și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. Cu o lingură scor de 41%, acest fel de mâncare este destul de bun. Încercați Terci de mazăre fierbinte (Risotto de ovăz cu mazăre), Risotto cu mazăre și șuncă, și Risotto De Ovăz Cu Mazăre Și Pecorino pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Tăiați și aruncați orice granulație sau sol și capetele tulpinii decolorate din ciuperci (tăiați și aruncați tulpinile shiitake). Scufundați ciupercile în apă rece, alunecând ușor pentru a clăti bine, apoi ridicați rapid și scurgeți. Felii subțiri de ciuperci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De șalote, Tocate

1 Cană De Orz Alb Perlat

Într - o tigaie de 3 până la 4 litri la foc mediu-mare, combinați uleiul, usturoiul, ceapa și ciupercile. Se amestecă des până când legumele încep să se rumenească, aproximativ 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

1 Cană De șalote, Tocate

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați orez și amestecați până când unele dintre boabe sunt opace, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

Mazăre Goya®

Adăugați 4 căni de bulion în tigaie; când fierbe, reduceți focul la mediu sau mediu-scăzut și fierbeți, amestecând des, până când orezul este doar fraged pentru a mușca, 15 până la 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Mazăre Goya®

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați mazărea și untul și amestecați des până când mazărea este fragedă să muște, 2 până la 5 minute. Pentru un risotto mai cremos, adăugați mai mult bulion până când amestecul este consistența dorită și fierberea. Se amestecă jumătate din brânză. Condimentează risotto după gust cu sare și piper, toarnă într-un bol și presară cu brânza rămasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate