Red Snapper Ceviche

Name: Red Snapper Ceviche
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: America de Sud, America Latină
Ingredients: 12 roșii cherry, tulpini îndepărtate și sferturi; 4 crenguțe proaspete de mentă sau coriandru; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil castravete englezești cubate; 2 Tbs coriandru proaspăt tocat; 1 TBC mentă proaspătă tocată; 1 mici avocado Haas copt, fără sâmburi, curățat și tăiat cubulețe; 1 pinch Vârf de sare kosher; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc proaspăt de lămâie; 3 Tbs suc proaspăt de lămâie; 2 Tbs ulei de măsline cu aromă de lămâie sau lime; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc proaspăt de portocale; 1 smalls ceapa rosie, slivered; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. file de snapper roșu; 1 pinch Un vârf de zahăr sau după gust

Nevoie de o curs principal fără gluten, fără lactate și pescatarian? Ceviche cu Snapper roșu ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. Această rețetă servește 4 și costă 2,19 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 14g de proteine, 15g de grăsime, și un total de 233 calorii. 14 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Această rețetă este tipică bucătăriei Sud-Americane. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 10 minute. Un amestec de suc de portocale, suc de lămâie, mentă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 94%. Acest scor este uimitor. Rețete similare includ Snapper roșu, creveți și ceviche pepene verde, Red Snapper Ceviche, și Ceviche Snapper Roșu Cu Jalapeno Și Ceapă Roșie.

Instrucțiuni

Într-un castron din nonaluminiu, amestecați împreună sucurile de portocale, lămâie și lime. Condimentează cu sare și suficient zahăr pentru a echilibra acidul sucurilor de citrice.Verificați fileul de pește pentru oase eronate, apoi tăiați în cuburi de 1/2 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Bețișoare De Covrig

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Suc De Lămâie, Opțional

Bomboane De Caracatiță Brite

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați la amestecul de suc de citrice, scufundând complet peștele. Acoperiți și refrigerați timp de 1 hour.In într-un castron, combinați roșiile, avocado, ceapa, castravetele, ardeii iute, după gust, menta și coriandru și amestecați ușor pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kg Tortillas De Maíz

Culese Crengute De Marar

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Bomboane De Caracatiță Brite

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Transferați peștele într-o strecurătoare și lăsați să se scurgă câteva secunde, apoi adăugați peștele în amestecul de roșii și amestecați ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Stropiți cu uleiul, gustați și reglați condimentul cu sare.Împărțiți ceviche-ul între pahare de martini sau boluri mici de sticlă și garnisiți cu crenguțele de mentă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

4 Boccacini De Mozzarella Proaspătă, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Serviți imediat.

Echipamente

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Ingrediente

Porții:

roșii cherry, tulpini îndepărtate și sferturi 4

crenguțe proaspete de mentă sau coriandru 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

castravete englezești cubate 2Tbs

coriandru proaspăt tocat 1TBC

mentă proaspătă tocată 1mici

avocado Haas copt, fără sâmburi, curățat și tăiat cubulețe 1pinch

Vârf de sare kosher 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc proaspăt de lămâie 3Tbs

suc proaspăt de lămâie 2Tbs

ulei de măsline cu aromă de lămâie sau lime 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc proaspăt de portocale 1smalls

ceapa rosie, slivered 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

file de snapper roșu 1pinch

Un vârf de zahăr sau după gust

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru pește. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca FitVine vin Pinot Grigio. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,4 din 5 stele și un preț de aproximativ 18 dolari pe sticlă.