Ravioli Cu Sparanghel, Mentă Și Mascarpone

Ravioli cu sparanghel, mentă și Mascarpone ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 18g de proteine, 30g de grăsime, și un total de 386 calorii. Pentru $2.29 pe portie, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Această rețetă de la Food.com are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați ulei de măsline, unt, brânză parmigiano-reggiano și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma untul, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Unt De Scorțișoară ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 15 minute. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 47%. Acest scor este destul de bun. Încercați Foietaj "Ravioli" cu mascarpone Gingersnap și sos Marionberry, Ravioli De Dovleac Și Mascarpone Cu Unt Brun De Alune, și Brownies Cu Fudge De Mentă Mascarpone pentru rețete similare.

Ingrediente

Porții:

1buchet

sparanghel, tocat în bucăți de 2 inci (aproximativ 12 tulpini)23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

2 căni de nuci pecan tocate, opțional 48

ravioli cu brânză (proaspeți sau congelați)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

stoc de pui (sau apă)12 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite

usturoi, tocat 43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

mascarpone 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

mentă tocată 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)4creveți și cu vene

parmigiano-brânză reggiano, după gust 4creveți și cu vene

sare și piper, după gust

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano și Verdicchio sunt alegeri excelente pentru Ravioli. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Mazzei Fonterutoli Chianti Classico cu un rating de 4, 4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 32 de dolari pe sticlă.