Quesadillas umplute cu ciuperci și brânză de capră

Name: Quesadillas umplute cu ciuperci și brânză de capră
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 12 tortilla de porumb; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi mentă proaspătă, tocată; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil brânză proaspătă de capră; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. mozzarella cu umiditate scăzută, tăiată în zaruri mici; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ciuperci feliate sau sferturi; 1 Oreos dublu umplut sare, pentru marginile paharului; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapă eșalotă, tocată; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1 1/2 linguriță amestec de condimente

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați Quesadillas umplute cu ciuperci și brânză de capră. Această rețetă face 6 porții cu 315 calorii, 17g de proteine, și 16g de grăsime fiecare. Pentru $1.41 pe portie, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 2 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de unt, mentă, brânză de capră și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegetarian dieta. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 46%. Acest scor este destul de bun. Încercați Ciuperci Umplute Cu Brânză De Capră, Ciuperci umplute cu ierburi și brânză de capră, și Pui umplut cu ciuperci și brânză de capră pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți untul într-o tigaie mică la foc mediu-mare. Când untul a încetat să mai spumeze și să clocotească, adăugați ciupercile și presărați sare. Gatiti, amestecand frecvent, pana cand ciupercile au renuntat la umiditate, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Sare, Pentru Marginile Paharului

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se presară cu șalotă și se gătește până când șalota s-a înmuiat, umezeala s-a evaporat și ciupercile sunt destul de fragede, încă aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Frișcă Suplimentară Groasă

Se ia de pe foc și se amestecă menta și brânza de capră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză De Capră

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Încălziți uleiul pe o plită la foc mediu; folosiți o spatulă pentru a o distribui, astfel încât suprafața să fie acoperită uniform. Dacă nu aveți o tavă mare, puteți folosi o tigaie, dar va trebui să gătiți quesadillas în mai multe loturi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Adăugați tortilele și gătiți pe o parte până se înmoaie, 1 până la 2 minute. Întoarceți-le pe cealaltă parte și lingurați 3 până la 4 linguri din amestecul de ciuperci din centru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Presărați peste o parte din mozzarella tăiată cubulețe și folosiți o spatulă pentru a împături tortilla în jumătate în jurul umpluturii.Gatiti pana cand tortilla incepe sa se rumeneasca pe o parte, aproximativ 2 pana la 3 minute, apoi intoarceti pe cealalta parte si gatiti pana cand tortilla se rumeneste pe acea parte si mozzarella se topeste, cu aproximativ 2 pana la 3 minute mai mult. Dacă o parte din brânza topită se scurge pe grătar, este și mai bine. Repetați dacă este necesar pentru a consuma toate tortilele și umplutura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Coapte Cu Viță De Vie (aproximativ 2 Roșii)

Linguriță Cu Vârf Pătrunjel Proaspăt Cu Frunze Plate Tocat

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Serviți imediat sau păstrați cald într-un cuptor de 250 de grade până când toate quesadillas au fost făcute.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Ingrediente

Porții:

tortilla de porumb 12 lingurițe de pudră de usturoi

mentă proaspătă, tocată 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

brânză proaspătă de capră 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

mozzarella cu umiditate scăzută, tăiată în zaruri mici 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ciuperci feliate sau sferturi 1Oreos dublu umplut

sare, pentru marginile paharului 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapă eșalotă, tocată 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt nesărat 2Bucăți de caramele Heath Bar

1 1/2 linguriță amestec de condimente

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul este o alegere excelentă pentru Mexicani. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Ai putea încerca Sandhi Sanford și Benedict Pinot Noir. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,7 din 5 stele și un preț de aproximativ 65 de dolari pe sticlă.