Pâine Italiană

Reteta pâine italiană este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un remarcabil vegan opțiune pentru iubitorii de mâncare mediteraneană. O porție conține 149 calorii, 4G de proteine, și 4G de grăsime. Pentru 13 cenți pe porție, această rețetă acoperă 4% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Un amestec de sare, făină de pâine, apă caldă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Este adus la tine de retetele mele. În general, această rețetă câștigă o nu atât de mare scor spoonacular de 35%. Încercați Coacerea pâinii: pâine în stil Italian cu grâu integral Alb, Mașină de pâine pâine italiană (coaptă în cuptor), și Pâine Italiană pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Combinați drojdia, zahărul și 1 cană de apă caldă într-un castron al unui mixer electric de rezistență; lăsați să stea 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr

Apă

Drojdie

Echipamente pe care le vei folosi

Stand Mixer

Bol

Adăugați 2 căni de făină, ulei și sare în castron și bateți la viteză mică, folosind atașamentul cârligului de aluat, 1 minut. Adăugați treptat făină suplimentară până când aluatul începe să părăsească părțile laterale ale bolului și trageți împreună. (Notă: aluatul va căpăta un aspect "shaggy" pe măsură ce se adaugă făina. Când s-a adăugat suficientă făină, aluatul va arăta moale și neted, nu umed și lipicios sau prea uscat, cu o suprafață aspră.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Făină Pentru Toate Scopurile

Sare

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Creșteți viteza la mediu și bateți 5 minute. Acoperiți vasul de aluat cu folie de plastic și lăsați să stea într-un loc cald (85), fără curenți, 30 de minute sau până când se dublează în vrac. Puneți aluatul în jos și lăsați să stea 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Punch

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Plastic

Bol

Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor făinată; formați aluatul într-o pâine de 12 inci și așezați-l pe o foaie de copt ușor unsă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Tăiați fante de 3 (1/4 inch adâncime) deasupra aluatului cu un cuțit ascuțit. (Fantele eliberează abur interior și împiedică pâinea să sufle în lateral.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Coaceți la 400 timp de 16 minute sau până se rumenesc. Se răcește pe un suport de sârmă.

Echipamente pe care le vei folosi

Suport De Sârmă

Cuptor

Focaccia cu ierburi: continuați cu rețeta conform instrucțiunilor, modelând aluatul într-o bilă în loc de o pâine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Focaccia

Aluat

Rulați aluatul într-un dreptunghi de 11 x 14 inci pe o foaie de copt ușor unsă. Apăsați mânerul unei linguri de lemn în aluat pentru a face indentări la intervale de 1 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Rola