Pâine De Scorțișoară Maghiară

Pâinea maghiară de scorțișoară necesită aproximativ 45 minute de la început până la sfârșit. Pentru $1.62 pe portie, această rețetă acoperă 35% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 23g de proteine, 71G de grăsime, și un total de 1472 calorii. Această rețetă servește 3. Această rețetă este tipică bucătăriei Est-Europene. 50 de persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Funcționează bine ca fel principal. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. Un amestec de lapte cald, scorțișoară măcinată, unt și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a consuma gălbenușurile de ou, puteți urma acest fel principal cu Caisul Se Sfărâmă ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 81%. Acest scor este grozav. Rețete similare includ Pâine De Scorțișoară Maghiară, Pâine De Scorțișoară, și Pâine Cu Nuci De Scorțișoară.
Instrucțiuni
În vasul unui mixer electric în picioare prevăzut cu cârligul pentru aluat, dizolvați drojdia în 1/4 cană de lapte cald.
Presărați cu un vârf de zahăr și lăsați amestecul să stea până când drojdia prinde viață și începe să spumeze, aproximativ 5 până la 10 minute.
Porniți mixerul la viteză mică și adăugați restul de 1 cană de lapte, 1/2 cană de zahăr, 1 cană de unt topit, gălbenușurile și sarea.
Adăugați 2 căni de făină și rotiți viteza până la mediu; continuați să amestecați până se încorporează. Adăugați treptat restul de 1 1/2 căni de făină și continuați să amestecați până când aluatul se ține împreună și se îndepărtează de părțile laterale ale bolului; aluatul va fi foarte moale.
Întoarceți aluatul pe o suprafață de lucru ușor făinată și frământați până la neted și elastic, aproximativ 10 minute.
Puneți aluatul într-un castron mare. Acoperiți cu un prosop de bucătărie sau folie de plastic și lăsați să crească într-un loc cald până la dublarea dimensiunii, aproximativ 1 1/2 ore. Testați aluatul apăsând 2 degete în el. Dacă rămân liniuțe, aluatul este crescut în mod adecvat.
Combinați restul de 1/2 cană de zahăr și scorțișoara într-un castron mic.
Periați fundul și părțile laterale ale unei tigaie de pâine de 9 pe 5 inci cu unt topit.
Pe o suprafață de lucru ușor făinată, rulați aluatul într-un dreptunghi cam de dimensiunea tigaiei.
Ungeți suprafața aluatului cu unt topit și presărați zahărul de scorțișoară uniform.
Rulați aluatul în sus, în stil jeleu, într-un cilindru lung și prindeți cusătura închisă.
Puneți aluatul în tigaia pregătită, cu cusătura în jos. Asigurați-vă că aluatul atinge toate părțile tigaiei. Acoperiți cu folie de plastic și lăsați să crească a doua oară, până când partea superioară a aluatului este aproape la același nivel cu partea superioară a tăvii, aproximativ 20 de minute.
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Ungeți aluatul cu mai mult unt topit.
Coaceți până când bucătăria dvs. miroase a scorțișoară și pâinea este maro aurie, 45 de minute până la 1 oră.
Se lasă să se răcească în tigaie timp de 5 minute, apoi se întoarce pe o grătar pentru a se răci complet.
Din cartea originală de bucate Farmers Market din L. A.: întâlnește-mă la 3rd și Fairfax de Joanne Cianciulli. Copyright 2009 de către A. F. Gilmore Company. Publicat de Chronicle Books LLC.