Pui Prăjit De Două Ori
Friptura de pui ori două ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Acest fără gluten, fără lactate și rețetă primară servește 6 și costă $ 3.52 pe portie. O porție conține 549 calorii, 43G de proteine, și 36g de grăsime. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Un amestec de ulei de măsline, ciuperci precum buton, ceapă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Cu o lingură scor de 74%, acest fel de mâncare este bun. Rețete similare sunt În spatele vremurilor, NY Times Plăcintă Cu Nuci Pecan, și Vegetarian Times' Snickerdoodles.
Instrucțiuni
Încălziți cuptorul la 400 de grade F.
Se usucă puii cu prosoape de hârtie. Condimentează cavitățile cu sare și piper. Într-un castron mare combinați ceapa, lămâia, usturoiul, 1 cimbru de cimbru, frunzele de dafin și 3 linguri de ulei de măsline; condimentează-l cu sare și piper și amestecă-l bine. Umpleți fiecare pasăre cu jumătate din amestec. Folosind 2 (3 picioare) bucăți de sfoară de bucătărie, legați fiecare pui: trageți vârfurile aripilor între aripi și corp.
Puneți punctul de mijloc al firului sub pui, aduceți capetele în sus și în jurul aripilor și trageți-le strâns de corp. Aduceți capetele firului sub picioare, înfășurați șirul în jurul lor, trageți picioarele împreună și legați-le strâns.
Așezați pieptul de pui în sus într-o tigaie, stropiți peste puțin ulei de măsline și condimentați-le cu sare și piper. Aruncați ciupercile în jurul puiului, împrăștiați peste cimbrul rămas, stropiți peste mai mult ulei de măsline și condimentați totul cu sare și piper. Prăjiți puii timp de 1 până la 1 1/2 ore; ungeți-le cu sucurile de tigaie la fiecare 20 de minute. Puiul se face atunci când un termometru citește 165 de grade F atunci când este introdus în cea mai groasă parte a coapsei (picioarele ar trebui să se miște ușor în prize.)
Scoateți puii din tigaie, acoperiți-i cu folie și lăsați-i să stea 10 minute să se odihnească.
Serviți 1 pui cu ciupercile prăjite și sucurile de tigaie. Refrigerați celălalt pui pentru o altă masă.