Pui prăjit

Pui prăjit
Puiul prăjit durează aproximativ 5 ore și 40 de minute de la început până la sfârșit. Pentru 2,96 USD per porție , această rețetă acoperă 45% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 71 g de proteine , 71 g de grăsimi și un total de 1247 de calorii . Este o rețetă la preț rezonabil pentru fanii mâncărurilor din sud. Această rețetă de la Foodnetwork necesită pudră de chile de arbol, lapte de unt, praf de ceapă și ulei de arahide. 38 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Câteva persoane le-a plăcut foarte mult acest fel principal. În general, această rețetă câștigă un scor extraordinar de 93% . Rețete similare sunt Jamaican Jerk Chicken, Fried Pattlagina și Cocos Macadamia Fried Quinoa , Cook the Book: Chicken Kara-age, AKA Japanese Fried Chicken și Cook the Book: Chicken Kara-age, AKA Japanese Fried Chicken .

Instrucțiuni

1
Vezi cum se prepară această rețetă.
2
Într-un castron mare sau o tavă de copt, amestecați 1 litru de zară, 2 linguri de sare, 2 lingurițe de praf de chile de arbol sau sos iute și puțin piper, dacă doriți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi, Curățați și Tăiați Cubulețe De 1/4 InchCartofi, Curățați și Tăiați Cubulețe De 1/4 Inch
Fiecare Nucșoară Măcinată, Ienibahar și CuișoareFiecare Nucșoară Măcinată, Ienibahar și Cuișoare
2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite
1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
3
Adăugați bucățile de pui, întoarceți pentru a acoperi, acoperiți și lăsați la frigider pentru cel puțin 4 ore sau peste noapte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coji De CannelloniCoji De Cannelloni
4
Puneți restul de 2 căni de zară într-un castron. Amestecați făina, usturoiul și praful de ceapă, boia de ardei și 2 lingurițe de pudră de chile de arbol (sau cayenne) într-un castron mare. Împărțiți amestecul de făină în 2 platouri puțin adânci și asezonați generos cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă DorițiFripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Cartofi, Curățați și Tăiați Cubulețe De 1/4 InchCartofi, Curățați și Tăiați Cubulețe De 1/4 Inch
Fiecare Nucșoară Măcinată, Ienibahar și CuișoareFiecare Nucșoară Măcinată, Ienibahar și Cuișoare
1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt
Lichid-uncii De Apă ProaspătăLichid-uncii De Apă Proaspătă
Crumble De Carne Vegetariană CongelatăCrumble De Carne Vegetariană Congelată
Bomboane SalvatoareBomboane Salvatoare
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
5
Scurgeți puiul într-o strecurătoare și uscați-l. Trageți bucățile câteva câte o dată în amestecul de făină și îndepărtați excesul, apoi scufundați-vă în zara și lăsați excesul să se scurgă. Trageți în a doua farfurie de făină și îndepărtați excesul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fiecare Nucșoară Măcinată, Ienibahar și CuișoareFiecare Nucșoară Măcinată, Ienibahar și Cuișoare
Vinete Mici, Curățate De Coajă și Tăiate CubulețeVinete Mici, Curățate De Coajă și Tăiate Cubulețe
Bomboane SalvatoareBomboane Salvatoare
1 Ardei Morita Uscat1 Ardei Morita Uscat
Echipamente pe care le vei folosi
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci
6
Pune bucățile de pui pe o bucată de hârtie cerată sau pe un platou curat în timp ce încingi uleiul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coji De CannelloniCoji De Cannelloni
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
7
Turnați aproximativ 3 inci de ulei într-o tigaie adâncă din fontă; uleiul nu trebuie să vină mai mult de jumătatea pereților oalei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
8
Puneți oala la foc mediu-mare și încălziți uleiul la 375 de grade F pe un termometru pentru prăjire. Lucrând în reprize, adăugați bucățile de pui în uleiul încins, câte 3 sau 4 și prăjiți, răsturnând bucățile din când în când, până se rumenesc uniform și sunt fierte, aproximativ 20 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coji De CannelloniCoji De Cannelloni
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
Sos Iute Cu Ulei De SusanSos Iute Cu Ulei De Susan
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
9
Scoateți din ulei cu o lingură cu șuruburi și transferați pe un gratar pentru a se scurge; repetați pentru a găti bucățile rămase.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și BenziBall® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi
10
Se serveste fierbinte.

Vin recomandat: Riesling, Vin Spumant, Zinfandel

Riesling, vinul spumant și Zinfandel sunt alegerile mele de top pentru Fried Chicken. În general, există câteva reguli care te vor ajuta să asortezi vinul cu mâncarea din sud. Riesling-ul sau vinul alb spumant, prietenos cu mâncarea, se potrivesc cu multe alimente prăjite, în timp ce zinfandel este grozav cu preparate la grătar. Rieslingul SA Prum Essence cu un rating de 4,3 din 5 stele pare o potrivire bună. Costă aproximativ 14 dolari pe sticlă.
SA Prum Essence Riesling
SA Prum Essence Riesling
De culoare auriu pal. Aromatic, cu arome de caise și piersici. Sec, cu arome de fructe proaspete, perfect echilibrate de o aciditate vicioasă și un caracter mineral. Savurați singur sau cu o gamă de aperitive ușoare și preparate din fructe de mare.
DificultateExpert
Gata În5 hrs, 40 m.
Porții6
Scor De Sănătate60
Bucătăriide sud
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Revista