Pui Cordon Bleu

Pui Cordon Bleu
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Cordon Bleu de pui. O porție conține Calorii 2020, 107G de proteine, și 129g de grăsime. Pentru $ 6.3 pe portie, această rețetă acoperă 52% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Această rețetă este plăcută de 26 de mâncăruri și bucătari. Dacă aveți la îndemână piper, ulei, piper cayenne și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a folosi sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri De Mere ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 91%. Acest scor este excelent. Încercați Pui Cordon Bleu, Pui Cordon Bleu, și Pui Cordon Bleu pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Galben și Stropi AsortațiZahăr Galben și Stropi Asortați
2
Luați o bucată de pui și așezați 2 uncii de șuncă și 1 uncie de brânză Gruyere în mijloc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
GruyereGruyere
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Mustar Preparat, OptionalMustar Preparat, Optional
3
Rotiți bine pieptul de pui și așezați scobitori la capete și la mijloc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Margherita® CapicolaMargherita® Capicola
(pentru A ține șnițelele De Pui împreună)(pentru A ține șnițelele De Pui împreună)
Echipamente pe care le vei folosi
Scobitori (pentru A ține șnițelele De Pui împreună)Scobitori (pentru A ține șnițelele De Pui împreună)
4
Așezați pieptul de pui într-un vas de copt cu ulei și coaceți timp de 18 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Margherita® CapicolaMargherita® Capicola
Echipamente pe care le vei folosi
1-1/2 Litri De înghețată Cu Fursecuri și Cremă, înmuiată1-1/2 Litri De înghețată Cu Fursecuri și Cremă, înmuiată
Zahăr Galben și Stropi AsortațiZahăr Galben și Stropi Asortați
1
Combinați făina universală, pesmetul, făina de grâu, făina de orez, condimentul Cajun, praful de usturoi, ardeiul, sarea, piperul și ardeiul cayenne, amestecați bine și așezați pe un platou mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sare $ Piper Negru Proaspăt MăcinatSare $ Piper Negru Proaspăt Măcinat
1 Jalapeno Proaspăt întreg1 Jalapeno Proaspăt întreg
Felii De Castravete Englezesc în Formă De SemilunăFelii De Castravete Englezesc în Formă De Semilună
Parmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După GustParmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După Gust
Făină De OrezFăină De Orez
Lichid-uncii De Apă ProaspătăLichid-uncii De Apă Proaspătă
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 InchNapi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
2
Pentru sosul hollandaise: așezați ușor 4 gălbenușuri de ou într-un robot de bucătărie și adăugați un vârf de sare, piper alb, boia, sucul de lămâie și sosul fierbinte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos HollandaiseSos Hollandaise
1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's
Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără VeneCreveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene
1/3 Cană Pudră De Cacao HERSHEY®'S1/3 Cană Pudră De Cacao HERSHEY®'S
2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite
Lichid-uncii De Apă ProaspătăLichid-uncii De Apă Proaspătă
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
Echipamente pe care le vei folosi
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
3
Așezați untul clarificat încălzit în robotul de bucătărie foarte încet până se îngroașă. Pentru a îngroșa sosul, adăugați un gălbenuș de ou și pentru a-l subția adăugați apă caldă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Linguri Zahar Demerara3 Linguri Zahar Demerara
1/3 Cană Pudră De Cacao HERSHEY®'S1/3 Cană Pudră De Cacao HERSHEY®'S
Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțitSticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit
1 Cană De Orz Alb Perlat1 Cană De Orz Alb Perlat
Echipamente pe care le vei folosi
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
4
Așezați cordonul Bleu de pui copt în spălarea ouălor și apoi acoperiți uniform cu amestecul de panificație. Repetați procesul din nou.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru
5
Prăjiți puiul prăjit la 325 grade F timp de 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pui PanePui Pane
6
Stropiți sosul hollandaise peste vârful puiului.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos HollandaiseSos Hollandaise
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
DificultateGreu
Gata În51 m.
Porții6
Scor De Sănătate55
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Revista