Prajitura friulana clasica: Gubana

Tort clasic friulean: Gubanan este un desert care servește 4. O porție conține 976 de calorii, 19 g de proteine și 58 g de grăsime. Pentru 2,14 USD per porție, această rețetă acoperă 27% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 3 persoane au facut aceasta reteta si ar face-o din nou. Această rețetă de la Foodnetwork necesită bucăți de ciocolată semidulce, citron confiat, nuci și ouă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 22 de minute. În general, această rețetă câștigă un scor bun cu lingură de 58%. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Prajitura galbenă cu unt rumenit clasic pentru un prieten clasic, Prajitura clasică cu lire sterline și Prajitura albă clasică.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 375 de grade F și ungeți o foaie de biscuiți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Cană De Unt De Arahide Extra Crocant JIF®

Echipamente pe care le vei folosi

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Într-un castron mare, combinați nucile, alunele, coaja de lămâie, coaja de portocală, citronul confiat, bucățile de ciocolată, coacăzele și lichidul de înmuiat și amestecați pentru a se combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Citron Confiat

Coaja De Portocala

Nonpareils Argintii

Stropi în Formă De Inimă

Alune

Coacăze

1/3 Cana Napolitane De Vanilie Zdrobite Fin (aproximativ 10 Napolitane)

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

Adăugați albușurile spumă și 1/4 cană zahăr și amestecați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Topping Bătut și Căpșuni Proaspete Feliate, Opțional

Lemn Dulce Galben și Verde

Întindeți aluatul într-un dreptunghi de 10 pe 16 inci și poziționați cea mai lungă parte paralelă cu marginea suprafeței de lucru. Turnați umplutura peste aluat uniform, lăsând 2 inci neacoperiți la 1 capăt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Drajeuri Perle Albe

Rulați aluatul ca un rulou de la sud la nord, astfel încât să pară o țeavă groasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Drajeuri Perle Albe

Faceți un cerc al țevii atașând cele două capete deschise ca o coroană.

Ungeți cu gălbenușurile bătute și stropiți cu zahărul rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Soiuri De Ciuperci

Lemn Dulce Galben și Verde

Se aseaza pe o tava de biscuiti si se coace 50 de minute. Se lasa sa se raceasca inainte de a taia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Cană De Unt De Arahide Extra Crocant JIF®

Echipamente pe care le vei folosi

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Serviți cu vin Verduzzo.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Într-un robot de bucătărie, puneți 4 uncii de unt, 1 linguriță de sare și 2 1/2 căni de făină și amestecați până la textura pesmetului. Adăugați încet apă cu gheață până când aluatul se îmbină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pachet (12 Uncii) De Fasole Verde Proaspătă, Tăiată

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

2 Masline Umplute Cu Piment

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Lorann Bucătărie Profesională®

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

(cum Ar Fi Biscuiții Marie)

Scoateți și formați o minge, apoi aplatizați-o într-un dreptunghi de 8 pe 10 inci și puneți-o la frigider. Acesta se numește amestec de paste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită

Într-un robot de bucătărie, puneți untul rămas și 1 cană de făină și amestecați până se omogenizează și răzuiți pe masă. Lucrând rapid, formați acest amestec într-un pătrat de 4 inci și puneți-l la frigider. Acesta se numește amestec de burro.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Masline Umplute Cu Piment

Lorann Bucătărie Profesională®

Echipamente pe care le vei folosi

(cum Ar Fi Biscuiții Marie)

După 1/2 oră, când cele 2 amestecuri sunt asemănătoare ca textură, așezați amestecul de paste pe o suprafață de marmură curată bine făinată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită

Puneți amestecul de burro în centru și pliați peste el amestecul de paste, ca și cum ați împacheta un cadou. Se aplatizează cu un sucitor și se întinde până la un dreptunghi de 8 pe 16 inci, făinând în mod regulat. Dacă untul iese la suprafață, înfăinați bine locul și continuați să lucrați. Îndoiți treimea de jos în sus și treimea de sus în jos pentru a forma un pachet mic și rotiți 90 de grade în sensul acelor de ceasornic. Pat aluatul cu sucitorul pentru a adera și întindeți din nou la un dreptunghi mare de 8 pe 16 inci. Repetați procesul de pliere și puneți la frigider 30 de minute, acoperit cu o cârpă umedă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Masline Umplute Cu Piment

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Lorann Bucătărie Profesională®

1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită

Drajeuri Perle Albe

Echipamente pe care le vei folosi

2 Pachete (8 Uncii) De Ciocolată Semi-dulce Pentru Copt BAKER'S, Topită

Scoateți și repetați procesul de rulare și pliere de 3 ori. Lăsați 30 de minute la frigider între fiecare manevră. Aluatul este acum gata și se va păstra la frigider 10 zile, învelit strâns în folie de plastic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

Echipamente

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

(cum Ar Fi Biscuiții Marie)

2 Pachete (8 Uncii) De Ciocolată Semi-dulce Pentru Copt BAKER'S, Topită

Ingrediente

Porții:

113Nuci de orice fel (tocate)

unt, plus 12 uncii, rece 38Nuci de orice fel (tocate)

Citron confiat 36Nuci de orice fel (tocate)

coacăze, înmuiate 1 oră în 1/2 cană de vin Verduzzo 36Nuci de orice fel (tocate)

coacăze, înmuiate 1 oră în 1/2 cană de vin Verduzzo 2

ouă separate, albușuri bătute până se înțepenesc 313Nuci de orice fel (tocate)

făină universală plus 1 cană 60Nuci de orice fel (tocate)

alune tocate aproximativ 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

apă cu gheață 1

lămâie, zested 1

portocaliu, zested 11 kilogram de dovlecel,

1-uncie muguri de bambus, tăiați în sferturi 446 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

bucăți de ciocolată semidulce tocate aproximativ 50Nuci de orice fel (tocate)

zahăr, plus 3 linguri 117Nuci de orice fel (tocate)

nuci tocate aproximativ

Vin recomandat: Cremă Sherry, Port, Moscato Dasti

Crem Sherry, Porto și Moscato d'Asti sunt alegeri excelente pentru prăjitură. O regulă comună de asociere a vinurilor este să vă asigurați că vinul este mai dulce decât mâncarea. Deserturile delicate se potrivesc bine cu Moscato d'Asti, deserturile cu nuci cu crema de sherry, iar deserturile cu caramel sau ciocolata se potrivesc bine cu porto. Famille Vincent Cremant de Bourgogne, cu un rating de 4 din 5 stele, pare o potrivire bună. Costă aproximativ 24 de dolari pe sticlă.

Famile Vincent Cremant de Bourgogne

Din strugurii Chardonnay, acest sclipitor aliează prospețimea, corpul și netezimea. Cremant Brut este uscat și oferă bule fine (1,5 Milioane/30 de minute – noi le-am numărat, dar nu trebuie să mă credeți pentru asta!), note de flori la nas, crocante și fructate la gust. Este un clasic excelent pentru toate ocaziile festive.