Porchetta

Nevoie de o curs principal fără gluten și fără lactate? Porchetta ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. O porție conține 791 calorii, 29G de proteine, și 71G de grăsime. Această rețetă servește 12. Pentru $1.81 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 274 de gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați coaja de lămâie, burta de porc, uleiul de măsline și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma zahărul brun, puteți urma acest fel principal cu Cupcakes cu zahăr brun cu glazură de unt brun ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 79%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Porchetta, Porchetta, și Porchetta.

Instrucțiuni

Marinați umărul de porc în ulei de măsline, usturoi, rozmarin, salvie. lămâie, sare și piper într-o pungă cu fermoar în frigider peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Umăr De Porc

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

1/2 Crenguță Rozmarin

Tăiați linii diagonale încrucișate pe partea grasă a burții de porc.Vindecați partea de carne a burticii de porc în zahăr brun, semințe de fenicul, semințe de mărar, fulgi de ardei roșu, sare și piper, înfășurați în plastic și lăsați să stea la frigider peste noapte.Trageți umărul și burta de porc din frigider cu o oră înainte de a intenționa să începeți prăjirea.Înfășurați burta de porc în jurul umărului cu partea pielii afară și legați totul cu sfoară de măcelari.Prăjiți într-un cuptor preîncălzit de 204° timp de 30 de minute, apoi reduceți temperatura la250 și continuați să prăjiți până când carnea de porc atinge o temperatură internă de140.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch