Plăcinte Cu Dovleac Whoopie

Pumpkin Whoopie Pies necesită aproximativ 2 ore de la început până la sfârșit. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 3G de proteine, 17g de grăsime, și un total de 263 calorii. Această rețetă servește 16 și costă 57 de cenți pe porție. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. Un amestec de nucșoară, extract de vanillan, apă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Este adus la tine de Epicurious. Cu o lingură scor de 24%, acest fel de mâncare nu este atât de uimitor. Încercați Plăcinte Cu Dovleac Whoopie, Pumpkin Whoopie Pies (Ia 2), și Plăcinte Cu Dovleac Whoopie pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preincalziti cuptorul la 350 de grade F cu rack in mijloc. Tapetați 2 foi mari de copt cu hârtie pergament.

Echipamente pe care le vei folosi

Hârtie De Copt

Foaie De Copt

Cuptor

Bateți împreună făina, praful de copt, sifonul, sarea și condimentele într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Praf De Copt

Condimente

Făină Pentru Toate Scopurile

Sare

Amestec De Condimente Pentru Friptură, Marca Preferată Montreal Steak Seasoning De La McCormick

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Bateți împreună zahărul, uleiul, dovleacul, oul și vanilia într-un castron mare separat până se combină bine, apoi amestecați amestecul de făină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovleac

Vanilie

Făină Pentru Toate Scopurile

Zahăr

Ouă

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Folosind o lingură de înghețată de 1 uncie sau o lingură de măsură, aruncați o lingură de aluat sau 2 linguri de aluat pe o foaie de copt căptușită pentru a forma 1 Movilă. Faceți încă 15 movile, aranjându-le la 2 centimetri distanță până când foaia de copt este plină (veți avea aluat rămas).

Ingrediente de care veți avea nevoie

înghețată

Movile Bar

Echipamente pe care le vei folosi

înghețată Scoop

Foaie De Copt

Coaceți până la primăvară la atingere, 12 până la 18 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Transferați prăjiturile cookie în raft pentru a se răci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cookie-uri

Formați și coaceți aluatul rămas pe cealaltă foaie căptușită cu pergament. Ar trebui să aveți un total de 32 de prăjituri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cookie-uri

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Lăsați cuptorul pornit.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Tapetați o tigaie mică cu hârtie pergament.

Echipamente pe care le vei folosi

Hârtie De Copt

Tigaie

Se amestecă împreună zahărul, sarea și 1/2 lingură de apă într-o cratiță mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Se încălzește la foc moderat până se dizolvă zahărul, apoi se fierbe. Se amestecă nucile pecan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nuci Pecan

Zahăr

Răspândiți amestecul pe tava căptușită și coaceți până când acoperirea este bubbling și maro auriu, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Tigaie

Se răcește complet pe tigaie pe un raft.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Tăiați grosolan pecanele confiate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nuci Pecan Confiate

În timp ce prăjiturile se coc, bateți crema de brânză, untul și sarea într-un castron cu un mixer electric până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă De Brânză

Unt

Cookie-uri

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Mixer De Mână

Bol

Adăugați zahărul și bourbonul cofetarilor și amestecați la viteză mică până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Pudră

Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)

Răciți umplutura până când este suficient de fermă pentru a-și menține forma atunci când este întinsă, 30 de minute până la 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Se întinde câte 1 lingură de umplutură pe fiecare parte plată a jumătății prăjiturilor răcite, apoi se acoperă cu cealaltă jumătate de prăjituri. Dacă este necesar, răciți plăcintele whoopie suficient de mult pentru a întări din nou umplutura, aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cookie-uri

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Apăsați ușor nucile pecan pe umplutură în jurul mijlocului fiecărei plăcinte whoopie pentru a le ajuta să adere la umplutură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nuci Pecan

* Dacă doriți prăjituri perfect rotunde, o lingură de înghețată de 1 uncie este o investiție utilă, deoarece o puteți folosi pentru atâtea alte proiecte de coacere, pe lângă înghețată.* Prăjiturile cu prăjituri pot fi coapte cu 1 zi înainte și păstrate pe rafturi la temperatura camerei, acoperite cu un prosop de bucătărie.* Umplerea poate fi făcută cu 1 zi înainte și răcită, acoperită.* Pecanele pot fi confiate cu 3 zile înainte și păstrate într-un recipient etanș la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

înghețată

Cookie-uri

Nuci Pecan

Echipamente pe care le vei folosi

înghețată Scoop

Prosoape De Bucătărie