Plăcinte cu arțar de dovleac cu umplutură de brânză cremă de ciocolată

Îți amintești când ți-am spus să ții orice piure de dovleac rămas pe care l-ai avut? Ei bine, acesta este motivul. PLĂCINTE WHOOPIE. De fapt, nu am făcut niciodată plăcinte whoopie înainte de acestea și am fost foarte intrigat de consistența aluatului când am scos linguri din el pe foaia de copt. Undeva între aluatul de tort și aluatul de prăjituri, sunt ca niște prăjituri umede, cu glazură în interior. Chiar nu mă pot gândi la nimic din ce aș prefera să mănânc, mai ales când combină dovleac, arțar, ciocolată și cremă de brânză. Nu vezi ciocolata și dovleacul împerecheate prea des și este o adevărată rușine. Aromele merg remarcabil de bine împreună și sunt ambele ingrediente relativ ieftine de utilizat. Aș recomanda cu tărie să le faceți pentru o petrecere de Halloween sau Ziua Recunoștinței, deoarece sunt foarte distractive de mâncat și, de asemenea, arată super drăguț. De asemenea, am folosit un amestec de grâu integral și făină albă pentru această rețetă doar pentru a o face puțin mai sănătoasă, dar fără prea mult gust de grâu, dar nu ezitați să folosiți oricare dintre cele două pe care le preferați. Face aproximativ 18 plăcinte whoopie.Ingrediente: Pumpkin Maple Whoopie Pies2 Ouă2 cupe făină integrală de Grâu1 cană făină Albă1 și 1/2 cani Zahăr1 cană piure de Dovleac1 / 2 cană Unt1 / 2 cană Ulei1/3 cană sirop de Arțar1 linguriță bicarbonat de Sodiu1 linguriță praf de Copt1 lingură Scorțișoară1 / 2 linguriță Cuișoare1 / 2 linguriță Ienibahar1/2 linguriță Ghimbir1 / 2 linguriță extract

Umplutură de brânză cremă de ciocolată1 albuș de OU2 și 2/3 căni zahăr Pudrat8 uncii cremă de Brânză4 linguri de Unt1 / 4 cană pudră de Cacao1 linguriță Extract de vanilie

Începeți prin a face plăcintele whoopie. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit. Într-un castron mare amestecați împreună toate ingredientele lichide până se omogenizează bine.

Adăugați toate ingredientele uscate și amestecați până se combină bine.Scoateți o lingură de aluat și așezați-o pe o foaie de biscuiți bine unsă, asigurându-vă că așezați fiecare lingură la cel puțin 3 centimetri distanță de celelalte, deoarece plăcintele whoopie se vor întinde când se coc.

Introduceți tigaia în cuptor și coaceți timp de 12-15 minute, apoi scoateți tigaia din cuptor și lăsați plăcintele whoopie să se răcească timp de 20 de minute înainte de a încerca să le scoateți din cuptor pan.To faceți umplutura, bateți albușul de ou și extractul de vanilie împreună la viteză mare timp de 1 minut sau până când amestecul de albuș de ou devine ușor rigid și strălucitor.

Adăugați crema de brânză și untul și continuați să bateți până când amestecul devine relativ neted.

Se adaugă zahărul pudră și se amestecă până se combină bine. Apoi adăugați pudra de cacao și amestecați până când colorarea este consistentă pe toată umplutura. Setați-l aside.To asamblați plăcintele whoopie, pur și simplu puneți o linguriță într-o lingură (în funcție de preferințele dvs. de umplere) a umpluturii pe partea de jos a uneia dintre plăcintele whoopie.

Puneți o altă plăcintă whoopie deasupra și voila, ați făcut o plăcintă whoopie completă! Continuați să repetați acest proces până când toate plăcintele whoopie au fost asamblate.