Placinta de cartofi cu rosii si Fontina
Placinta de cartofi cu rosii si Fontinan este un fără gluten și pescatarian rețetă cu 4 porții. Pentru $ 2.89 pe portie, această rețetă acoperă 29% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 37g de proteine, 48G de grăsime, și un total de 798 calorii. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Dacă aveți la îndemână ulei de măsline, piper proaspăt măcinat, oregano și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 45 minute. Acesta este adus la tine de retetele mele. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular bun de 65%. Încercați Tomato & Fontina Bruschetta, Placinta cu rosii a lui Sandy, și Vinete, roșii și pizza Fontina pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Puneți cartofii într-o cratiță medie cu apă sărată. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe până se înmoaie, aproximativ 20 de minute. Între timp, puneți roșiile într-o strecurătoare așezată peste un bol mediu. Aruncați cu 3/4 linguriță de sare și lăsați să se scurgă 20 de minute.
Scurgeți cartofii și împingeți-i printr-o moară de alimente, ricer sau filtru înapoi în cratiță. Gatiti la foc moderat, amestecand, pana cand cartoful incepe sa se lipeasca de tigaie, aproximativ 5 minute. Se amestecă 2 linguri de ulei, restul de 1/2 linguriță de sare și un vârf de piper.
Ungeți o foaie mare de copt.
Întindeți amestecul de cartofi pe foaia de copt, formând două dreptunghiuri de 6 pe 11 inci. Topim cartoful cu fontina, lăsând o margine de 1/4 inci.
Presărați usturoiul și hamsiile peste brânză. Se acoperă cu roșiile scurse urmate de oregano și parmezan.
Stropiți cu restul de 2 linguri ulei.
Coaceți plăcintele cu cartofi în treimea inferioară a cuptorului până când brânza clocotește și marginile se rumenesc, aproximativ 25 de minute.
Recomandarea vinului: Barbera și dolcetto sunt vinurile de zi cu zi din Piemont. Barbera mai acidă și mai fructuoasă este alegerea mai bună pentru mâncărurile cu o mulțime de roșii.