Pizza cu cârnați, ciuperci și ardei roșu a Emiliei

Name: Pizza cu cârnați, ciuperci și ardei roșu a Emiliei
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 10 2 pachete felii de ciuperci albe; 1 lasă 2 sau 3 crengute maghiran, tocate; 2 creveți și cu vene Piper negru proaspăt măcinat; 227 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO cârnați italieni în vrac, formați în 1/2-in. bile; 454 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO ciuperci cremini, feliate; 2 creveți și cu vene Aluat; 1 catel de usturoi; 2 căței de usturoi, tocați; 2 creveți și cu vene Sos; 113 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO mozzarella cu umiditate scăzută, rasă grosieră; 113 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO mozzarella proaspătă ambalată în lichid, tăiată în 1/2-in. cuburi; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley ulei de măsline extravirgin; 2 Bucăți de caramele Heath Bar ulei de măsline extravirgin; 2 creveți și cu vene Parmigiano proaspăt ras-reggiano; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil roșii de prune conservate de bună calitate; 3 ardei grași roșii prăjiți, fie prăjiți singuri, fie cumpărați din magazin jarred (clătiți dacă este jarred); 0 Bucăți de caramele Heath Bar brânză Pecorino-Romano proaspăt rasă, sau după gust; 0 Bucăți de caramele Heath Bar sare de mare fină; 1 Bucăți de caramele Heath Bar sare de mare fină; 591 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală nealbită, divizată; 0 tort drojdie proaspătă; 2 creveți și cu vene Topping-uri

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Pizzanul cu cârnați, ciuperci și ardei roșu al Emiliei. Această rețetă servește 2 și costă 5,98 USD pe porție. O porție conține 1660 calorii, 82G de proteine, și 84G de grăsime. Este o scump rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați parmigiano-reggiano, frunze de 2, ardei grași prăjiți și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este adus la tine de retetele mele. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 78%, care este solid. Încercați Pizza cu cârnați, piper și ciuperci, Pizza Cu Cârnați, Ardei Și Ciuperci, și Pizza cu ardei și ciuperci pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Faceți aluat: în dimineața zilei în care doriți să faceți pizza pentru cină, creați un burete: în vasul unui mixer de stand, dizolvați drojdia în 1 cană minus 1 lingură. apă rece de la robinet, apoi amestecați în 1 1/2 căni de făină. Acoperiți și lăsați deoparte, 3 până la 4 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Făină Pentru Toate Scopurile

Apă

Drojdie

Echipamente pe care le vei folosi

Stand Mixer

Bol

După-amiaza, amestecați sarea în burete, apoi rămânând 1 cană de făină. Atașați cârligul de aluat și frământați 25 până la 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Făină Pentru Toate Scopurile

Sare

Lăsați aluatul să se odihnească, acoperit, 30 de minute. Împărțiți în jumătate și formați în 2 bile. Puneți bile pe o suprafață netedă și curată și acoperiți fiecare cu un bol inversat de cel puțin 10 in. în diametru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Lăsați să crească într-un loc cald până se umflă și aproximativ de două ori dimensiunea inițială, 3 până la 4 ore.

Încălziți uleiul la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Adăugați ciuperci și sare. Gatiti ciupercile pana cand lichidul lor s-a evaporat aproape complet. Se amestecă usturoiul, se gătește 1 minut și se ia de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Usturoi

Sare

Scoateți tulpinile, coastele, semințele și cojile din ardei și tăiați carnea în 1/4-in. benzi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei

Semințe

Coaste

Faceți sos: tocați usturoiul, apoi zdrobiți cu partea plată a cuțitului unui bucătar într-o pastă. Pulpa de roșii cu o moară de alimente sau un robot de bucătărie (folosiți lama tocătorului) și transferați într-un castron. Se amestecă sare, usturoi, ulei și maghiran.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maghiran

Tomate

Usturoi

Carne Măcinată

Sos

Sare

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

Chefs Cuțit

Bol

Cu o oră înainte de cină, puneți o piatră de copt pe raftul din mijloc al cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 550 sau la fel de fierbinte pe cât va deveni cuptorul.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Cu aproximativ 10 minute înainte de a fi gata de mâncare, praf 1 bilă de aluat și coaja de lemn cu făină. Folosind vârful degetelor, pat mingea în jos într-un disc, lăsând rim neatins. Întindeți perimetrul discului cu degetele mari sub jantă, apoi drapați aluatul peste dosul mâinilor. Întoarceți și întindeți aluatul într-un 12-in. cercul, apoi puneți-l pe coaja de făină. (Folosirea unui sucitor va strica janta și va aplatiza bulele de aer care dau creșterea crustei.) Acest proces necesită practică, așa că ar trebui să dublați rețeta de aluat dacă este prima dată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Brânza Procesată (Velveeta), Tăiată în Cuburi De 1/4 Inch

Făină Pentru Toate Scopurile

Echipamente pe care le vei folosi

știft De Rulare

Pizza par-bake: înțepați rapid Centrul de aluat netopit cu o furculiță și glisați pe piatră într-o mișcare lină și fluidă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Coaceți 2 minute, apoi scoateți cu coaja de pizza.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Adăugați toppinguri rapid, astfel încât aluatul să nu se lipească de coajă. (În timp ce lucrați, glisați aluatul înainte și înapoi în fiecare minut sau cam așa ceva cu o smucitură rapidă a cojii pentru a-l împiedica să se lipească; dacă o face, ridicați aluatul și presărați mai multă făină dedesubt, apoi smuciți din nou.) Mai întâi, presărați jumătate din fiecare fel de mozzarella pe pizza. Apoi eliberați-vă Jackson Pollock interior, lingând jumătate din sos peste pizza cu o mișcare de mișcare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie Roșii Italiene Sau Mexicane Tăiate Cubulețe, Scurse

Pollock

Aluat

Făină Pentru Toate Scopurile

Sos

Adăugați jumătate din ardeii prăjiți, ciupercile și cârnații. Grind pe piper negru la gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru

Ciuperci

Ardei

Cârnați

Glisați pizza pe piatră, apoi coaceți 8 până la 10 minute sau până când crusta este pufoasă și aurie. Scoateți-l cu coaja, radeți-l pe niște parmigiano-reggiano și împrăștiați câteva frunze de busuioc rupte deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Busuioc Proaspăt

Parmigiano Reggiano

Brânza Procesată (Velveeta), Tăiată în Cuburi De 1/4 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Stropiți cu ulei și săpați. Repetați cu aluatul și ingredientele rămase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Ulei De Gătit

Faceți înainte: aluatul poate fi format în bile (pas

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

și răcit peste noapte, așezat pe o foaie de copt și bine acoperit cu folie de plastic sau înghețat până la 2 săptămâni (lăsați să ajungă la temperatura camerei înainte de întindere).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Folie