Piept de curcan prăjit cu glazură de afine condimentată

Name: Piept de curcan prăjit cu glazură de afine condimentată
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 kilograme piept de curcan pe OS, de preferință cu aripi; 1 Bucăți de caramele Heath Bar 1 jalapeno proaspăt întreg; 1 Bucăți de caramele Heath Bar înghețată de vanilie și nuci pecan suplimentare; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. (s-ar putea să nu aveți nevoie de acestea dacă ați reușit să obțineți o pâine de merișoare, așa cum este enumerat mai sus); 6 cuișoare de usturoi, feliate subțire; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sirop de arțar pur; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc proaspăt de portocale; 1 (vinete) ceapă roșie, feliată gros; 10 creveți și cu vene Sare și piper proaspăt măcinat; 1 Ceapa galbena medie, tocata Turcia stoc; 10 creveți și cu vene Ulei vegetal

Piept de curcan prăjit cu glazură de afine condimentată ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și fără lactate are 574 calorii, 74G de proteine, și 21g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 10. Pentru $2.85 pe portie, această rețetă acoperă 32% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este perfect pentru Ziua Recunostintei. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați piept de curcan pe os, ulei vegetal, ceapă și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma siropul de arțar, puteți urma acest fel principal cu Budinca De Mic Dejun Chia Cu Vanilie-Migdale ca desert. Este adus la tine de retetele mele. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 70%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare sunt Piept De Curcan Prăjit Cu Glazură Hoisin Și Confit De Picior, Piept de curcan prăjit cu fum cu glazură de rodie-cimbru, și Piept de curcan prăjit cu lămâie-ghimbir cu glazură de Port de pere.

Instrucțiuni

Într-o cratiță medie, încălziți siropul de arțar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sirop De Arțar Pur (de Preferință Grad B), Plus 4 Lingurițe Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați usturoiul și gătiți la foc moderat timp de 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Adăugați scorțișoara și cayenne și gătiți timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

Adăugați afinele și fierbeți timp de 5 minute, apoi adăugați sucul de portocale și fierbeți timp de 5 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Precum Invidia îngerilor

(s-ar Putea Să Nu Aveți Nevoie De Acestea Dacă Ați Reușit Să Obțineți O Pâine De Merișoare, Așa Cum Este Enumerat Mai Sus)

Transferați amestecul fierbinte într-un blender și piure. Treceți piureul printr-o strecurătoare grosieră într-un bol și condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

42 Lemn Dulce Snur Roșu

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Lăsați piureul să se răcească complet.

Slăbiți pielea pieptului de curcan. Îndoiți vârfurile aripilor sub sân pentru a-l stabiliza. Puneți jumătate din piureul de afine condimentat într-o pungă mare de plastic resigilabilă și închideți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piure De Afine

Jumătate De Piept De Curcan Pe Piele

Echipamente pe care le vei folosi

Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2

Tăiați un colț al pungii și introduceți piureul de afine sub pielea pieptului de curcan; apăsați pielea peste tot pentru a distribui uniform piureul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piure De Afine

Jumătate De Piept De Curcan Pe Piele

Puneți pieptul de curcan pe o farfurie, acoperiți cu folie de plastic și dați-l la frigider peste noapte. Aduceți la temperatura camerei înainte de prăjire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătate De Piept De Curcan Pe Piele

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Preîncălziți cuptorul la 40

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Frecați uleiul vegetal peste sân și condimentați cu sare și piper. Stați pieptul într-o tigaie mare de prăjire. Se împrăștie feliile de ceapă în tigaie, se toarnă 2 căni din bulionul de curcan și se prăjesc timp de 30 de minute. Întoarceți cuptorul la 325 și adăugați restul de 4 căni de stoc în tigaie. Acoperiți pieptul cu folie și prăjiți timp de 1 1/2 ore mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Creveți Sotați

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Scoateți curcanul din cuptor și aruncați folia. Creșteți temperatura cuptorului la 35

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Periați pieptul cu 1/4 cană din piureul de afine rămas și prăjiți timp de 20 de minute sau până când este glazurat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piure De Afine

Periați încă 1/4 cană de piure de afine peste piept și prăjiți timp de 15 minute mai mult, sau până când curcanul este un maro purpuriu glazurat profund și un termometru citit instantaneu introdus în cea mai groasă parte a cărnii registre 14

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piure De Afine

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Transferați pieptul de curcan pe o placă de sculptură și lăsați să se odihnească cel puțin 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătate De Piept De Curcan Pe Piele

Strecurați sucurile din tigaia de prăjire printr-o strecurătoare grosieră așezată peste un castron; apăsați pe ceapă pentru a extrage cât mai mult lichid posibil. Puneți o strecurătoare fină peste o cratiță medie și turnați în tigaiesucuri. Îndepărtați grăsimea. Fierbeți sucurile până se reduc la 3 1/2 căni, aproximativ 15 minute. Se amestecă restul de 1/2 cană de piure de afine și se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cafea Fierbinte Tare Caldă

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Turnați acest jus de afine într-o barcă cu sos încălzită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(s-ar Putea Să Nu Aveți Nevoie De Acestea Dacă Ați Reușit Să Obțineți O Pâine De Merișoare, Așa Cum Este Enumerat Mai Sus)

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Echipamente pe care le vei folosi

Gravy Boat

Tăiați pe ambele părți ale osului sânului și îndepărtați fiecare jumătate de piept de curcan în 1 bucată. Tăiați gros jumătățile de sân în cruce și aranjați pe un platou. Treceți jusul de afine la masă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătate De Piept De Curcan Pe Piele

(s-ar Putea Să Nu Aveți Nevoie De Acestea Dacă Ați Reușit Să Obțineți O Pâine De Merișoare, Așa Cum Este Enumerat Mai Sus)

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

Faceți înainte: piureul de afine poate fi refrigerat până la 3 zile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piure De Afine

Note: o porție cu piele: calorii 510 kcal, grăsime totală 1 gm, grăsimi saturate 2 gm