Pește și chipsuri cu maioneză de oțet de malț

Name: Pește și chipsuri cu maioneză de oțet de malț
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Engleză, scoţian, britanic, european
Ingredients: 2 cp. legume (de exemplu, spanac) ceapă; 1 Oreos dublu umplut stropi de portocale sau zahăr portocaliu; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) piper negru proaspăt măcinat plus mai mult; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil soda de club răcită; 680 ardei habenero cod, eglefin sau polac, tăiat în benzi lungi, de 1 1/2 lățime; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină de porumb sau făină universală; 1 lingura. otet de vin rosu Ciocolată rasă, opțional; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 4 puțin dovlecel tocat Cartofi prajiti (pentru servire); 1 Oreos dublu umplut kosher salt plus mai mult; 340 ardei habenero (sau mai mult) Lager ușor răcit; 4 puțin dovlecel tocat Pene de lămâie (pentru servire); 1 parmezan ras oțet de malț; 4 puțin dovlecel tocat Condiment Old Bay, sare de mare fulgioasă (cum ar fi Maldon) și mărar proaspăt tocat; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Ulei vegetal( pentru prăjire; despre

Pește și chipsuri cu maioneză de oțet de malț ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate și pescatariană are 724 calorii, 41G de proteine, și 26g de grăsime pe porție. Pentru $ 4.23 pe portie, această rețetă acoperă 29% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este tipică bucătăriei scoțiene. Dacă aveți la îndemână făină, cod, piper și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 69%. Acest scor este bun. Încercați File de pește cu unt rumenit, lămâie și oțet de malț, Chipsuri de pește la cuptor cu oțet de miere, și Pește De bere și chipsuri picante cu sos tartar de lămâie-Habanero și oțet Serrano pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Bateți gălbenușul de ou și 1 lingură de oțet într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Oțet

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Șoptind constant, stropiți încet în ulei, picătură cu picătură la început, până când maioneza este îngroșată și netedă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneză

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Adăugați restul de 1 lingură de oțet; condimentează cu sare și piper. Acoperiți și răciți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Oțet

Faceți înainte: maioneza se poate face cu 1 zi înainte. Păstrați la rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneză

Montați o oală mare cu termometru; se toarnă ulei pentru a măsura 3".

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Se încălzește la foc mediu-mare până când termometrul înregistrează 375 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Între timp, bateți făina universală, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, 1 linguriță sare kosher și 1/2 linguriță piper într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Bicarbonat De Sodiu

Sare Kosher

Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Șoptind constant, adăugați încet bere, sifon și oțet, adăugând mai multă bere dacă aluatul este prea gros (ar trebui să fie consistența aluatului subțire de clătite).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă Spumantă

Oțet

Bere

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Așezați făina de porumb într-un castron puțin adânc. Condimentează peștele cu sare kosher și piper. Dragați peștele în făină de porumb, scuturând excesul, apoi înmuiați-l în aluat, lăsând excesul să picure înapoi în castron. Lucrând în loturi și returnând uleiul la 375 F între loturi, prăjiți peștele până se rumenesc și crocant, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Făină De Porumb

Pește

Borcane Sterilizate De Conserve De Jumătate De Pint

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Transferați pe foaia de copt căptușită cu prosop de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Prosoape De Hârtie

Condimentați peștele și cartofii prăjiți cu Old Bay, sare de mare și mărar; serviți cu maioneză de oțet de malț și pene de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Lămâie

Oțet De Malț

Maioneză

Sare De Mare

Cartofi Prăjiți

Mărar

Pește

Echipamente

Bateti

Bol

Termometru De Bucătărie

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Foaie De Copt

Prosoape De Hârtie

Ingrediente

Porții:

2cp. legume (de exemplu, spanac)

ceapă 1Oreos dublu umplut

stropi de portocale sau zahăr portocaliu 1cp. legume (de exemplu, spanac)

piper negru proaspăt măcinat plus mai mult 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

soda de club răcită 680ardei habenero

cod, eglefin sau polac, tăiat în benzi lungi, de 1 1/2 " lățime 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină de porumb sau făină universală 1lingura. otet de vin rosu

Ciocolată rasă, opțional 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 4puțin dovlecel tocat

Cartofi prajiti (pentru servire)1Oreos dublu umplut

kosher salt plus mai mult 340ardei habenero

(sau mai mult) Lager ușor răcit 4puțin dovlecel tocat

Pene de lămâie (pentru servire)1parmezan ras

oțet de malț 4puțin dovlecel tocat

Condiment Old Bay, sare de mare fulgioasă (cum ar fi Maldon) și mărar proaspăt tocat 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Ulei vegetal( pentru prăjire; despre

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pește în meniu? Încercați să împerecheați cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ai putea încerca este Esperto Pinot Grigio. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 10 dolari.