Pește și chipsuri

Name: Pește și chipsuri
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Engleză, britanic, scoţian, european
Ingredients: 0 (poate fi sau trece) piersicile proaspete sau congelate tăiate felii; 0 (poate fi sau trece) Praf de copt; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri bere foarte rece este posibil să aveți nevoie de ceva mai mult; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Bere foarte rece(este posibil să aveți nevoie de puțin mai mult); 4 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei fileuri de pește cod, eglefin și albacore funcționează bine; 2 (iarnă) Amidon de porumb; 0 (poate fi sau trece) ceapa alba tocata (de la 1 ceapa mare sau 2 mici); 0 (poate fi sau trece) Praf de ceapă; 0 (poate fi sau trece) Salata romana, rosii feliate si ceapa rosie feliata, pentru topping; 0 (poate fi sau trece) Paprika; 2 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Ulei vegetal (pentru prăjit); 2 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată ulei vegetal pentru prăjit; 4 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei cartofi am folosit un amestec de aur yukon și roșcat

Pește și Chips-uri este un fără gluten, fără lactate și pescatarian rețetă cu 2 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 41G de proteine, 4G de grăsime, și un total de 279 calorii. Pentru $ 4.36 pe portie, această rețetă acoperă 19% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca fel principal. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare scoțian. Mergeți la magazin și ridicați paprika, praf de copt, praf de ceapă și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma berea, puteți urma acest fel principal cu Cupcakes Guinness, Whisky Și Cremă Irlandeză ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 74%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Pește bătut cu bere (pentru pește N ' Chips), Pește bătut cu bere (pește și chipsuri), și Pește și chipsuri.

Instrucțiuni

Frecați bine cartofii, apoi tăiați-i în bastoane groase de 1/4". Uscați bine cu prosoape de hârtie și lăsați-le așezate pe prosoape de hârtie pentru a permite suprafeței cartofilor să se usuce timp de aproximativ 30 de minute. Puteți sări peste acest pas dacă sunteți presat de timp, dar cartofii dvs. nu se vor dovedi la fel de crocanți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Se amestecă făina, amidonul de porumb, boiaua și pudra de ceapă într-un castron mediu până se combină bine. Pudrați fiecare file de pește cu amestecul de făină pe toate părțile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Alba Tocata (de La 1 Ceapa Mare Sau 2 Mici)

1 Cutie (12 Uncii) Sifon De Crema Dietetica

Salata Romana, Rosii Feliate Si Ceapa Rosie Feliata, Pentru Topping

Lorann Bucătărie Profesională®

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Periere și Prăjire

Adăugați 1 1/2 " de ulei vegetal într-o oală cu fund greu și încălziți la 330 de grade F. căptușiți a 2 rafturi de sârmă cu 2 straturi de prosoape de hârtie fiecare.Prăjiți cartofii în loturi până la o culoare cafenie deschisă și marginile abia încep să se rumenească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cutii De 15 Uncii De Hominy, Scurse și Clătite

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Transferați chipsurile prăjite într-un raft pregătit pentru a se scurge.Când cartofii s-au prăjit, adăugați praful de copt în amestecul de făină și amestecați împreună. Apoi adăugați berea rece la amestecul de făină și amestecați ușor împreună. Este în regulă dacă mai sunt câteva bulgări, asigurați-vă că nu amestecați prea mult aluatul sau va ajunge greu. Înmuiați fileurile în aluat și prăjiți-le în loturi. Întoarceți fileurile cu clești când vedeți că marginile încep să devină maro deschis.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piersicile Proaspete Sau Congelate Tăiate Felii

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Bijol (amestec Cubanez De Condimente)

Lorann Bucătărie Profesională®

1/2 Kilogram De Eglefin Tocat

Frunze De Busuioc Proaspăt, Spălate și Scurse

Echipamente pe care le vei folosi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Transferați în al doilea raft pregătit pe măsură ce termină prăjirea.Când peștele s-a prăjit, creșteți căldura uleiului la 375 de grade F. prăjiți chipsurile a doua oară până când sunt maronii aurii și crocante.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bijol (amestec Cubanez De Condimente)

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Se scurge pe un raft și se presară cu sare. Prăjiți peștele a doua oară la temperatura mai ridicată până se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

(tub Mare)

Scurgeți pe un raft.

Serviți peștele și chipsurile cu pene de lămâie sau oțet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Lămâie

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

Bijol (amestec Cubanez De Condimente)

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Echipamente

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Pentru Periere și Prăjire

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Ingrediente

Porții:

0(poate fi sau trece)

piersicile proaspete sau congelate tăiate felii 0(poate fi sau trece)

Praf de copt 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

bere foarte rece este posibil să aveți nevoie de ceva mai mult 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Bere foarte rece(este posibil să aveți nevoie de puțin mai mult)41 litru de lapte integral, la temperatura camerei

fileuri de pește cod, eglefin și albacore funcționează bine 2(iarnă)

Amidon de porumb 0(poate fi sau trece)

ceapa alba tocata (de la 1 ceapa mare sau 2 mici)0(poate fi sau trece)

Praf de ceapă 0(poate fi sau trece)

Salata romana, rosii feliate si ceapa rosie feliata, pentru topping 0(poate fi sau trece)

Paprika 2Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei vegetal (pentru prăjit)2Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

ulei vegetal pentru prăjit 41 litru de lapte integral, la temperatura camerei

cartofi am folosit un amestec de aur yukon și roșcat

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru pești. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. FitVine Wine Pinot Grigio cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 18 dolari pe sticlă.