Pește Întreg La Grătar

Name: Pește Întreg La Grătar
Prep time: 48 min
Cook time: 48 min
Total time: 48 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri vermut uscat sau vin alb; 2 Tbs rozmarin proaspăt tocat aproximativ, plus 12 crenguțe; 2 Tbs cimbru proaspăt tocat aproximativ, plus 12 crenguțe; 3 cuișoare de usturoi, zdrobite într-o pastă; 2 lămâi, feliate în runde; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni); 4 Rainbow steelhead sau păstrăv curcubeu, fiecare aproximativ 2 lb., curățat; 30 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare și piper proaspăt măcinat, după gust

Peștele întreg la grătar este un fără gluten, fără lactate și primal rețetă cu 30 de porții. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 0g de proteine, 4G de grăsime, și un total de 38 calorii. Pentru 17 cenți pe porție, această rețetă acoperă 1% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 48 minute. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. Un amestec de sare și piper, căței de usturoi, ulei de măsline și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 10%. Acest scor nu este atât de remarcabil. Încercați Pește La Grătar, Pește Dijon La Grătar, și Pește și ardei la grătar pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Folosind un cuțit foarte ascuțit, scorați pielea de pe ambele părți ale peștelui pe diagonală la intervale de 1 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Așezați într-o mică adâncime dish.In un castron mic, amestecați împreună rozmarinul tocat, cimbru tocat și pasta de usturoi. Frecați pasta de ierburi-usturoi pe tot exteriorul și interiorul peștelui. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

2-3 Linguri Patrunjel Tocat

Gât De Pui

2 Cesti Catei De Usturoi

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Bagheta Cu Paine Frantuzeasca, Feliata Si Prajita

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Periere și Prăjire

Se toarnă vermutul și uleiul de măsline peste pește, se întoarce la acoperire și se lasă să stea 30 de minute.Pregătiți un grătar pentru grătar direct la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Vermut

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Periați și ungeți grătarul pentru grătar și un coș pentru grătar de pește, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Scoateți peștele din marinată; aruncați marinada. Umpleți cavitățile de pește cu câteva felii de lămâie și crenguțe de rozmarin și cimbru.Aranjați peștele pe grătar sau în Coș direct la foc mediu-mare. Grătar, întorcându-se o dată, până când este carbonizat frumos și gătit, 3 până la 4 minute pe fiecare parte. În ultimele minute de grătar, grătiți feliile de lămâie rămase peste cea mai fierbinte parte a focului, rotind o dată, până se rumenesc ușor, 1 până la 2 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiat în Felii, 1)

Tri-tips, Tuns

Gât De Pui

Coji De La Lamaie

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Transferați peștele pe farfurii individuale sau pe un platou de servire, garnisiți cu feliile de lămâie la grătar și serviți imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De La Lamaie

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Servește 6 la 8.Adaptat din Williams-Sonoma pe grătar, de Willie Cooper (Oxmoor House, 2009).

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Echipamente

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Pentru Periere și Prăjire

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Ingrediente

Porții:

1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

vermut uscat sau vin alb 2Tbs

rozmarin proaspăt tocat aproximativ, plus 12 crenguțe 2Tbs

cimbru proaspăt tocat aproximativ, plus 12 crenguțe 3

cuișoare de usturoi, zdrobite într-o pastă 2

lămâi, feliate în runde 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni)4

Rainbow steelhead sau păstrăv curcubeu, fiecare aproximativ 2 lb., curățat 30Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper proaspăt măcinat, după gust

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru pești. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Santa Margherita Pinot Grigio. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 26 de dolari pe sticlă.