Pește prăjit cu chipsuri sparte

Name: Pește prăjit cu chipsuri sparte
Prep time: 39 min
Cook time: 39 min
Total time: 39 min
Yield: 6
Cuisine: american
Ingredients: 907 ardei habenero cartofi noi sau cu piele roșie; 1 parmezan ras ceapă; 394 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel proaspăt tocat aproximativ; 1 kg file de eglefin, pollock sau merluciu tăiat în centru, tăiat în fâșii groase; 6 puțin dovlecel tocat Piper proaspăt măcinat; 6 puțin dovlecel tocat Sare de mare fină; 6 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt nesărat, topit; 6 puțin dovlecel tocat Ulei vegetal, pentru prăjit; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bere rece de grâu de bună calitate

Peștele prăjit cu chipsuri sparte necesită în jur 39 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă face 6 porții cu 663 calorii, 46G de proteine, și 26g de grăsime fiecare. Pentru $5.93 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. 4 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Funcționează bine ca un fel principal scump. Este o opțiune bună dacă urmați un pescatarian dieta. Doar câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare American. Mergeți la magazin și ridicați bere de grâu, praf de copt, făină și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 79%, care este solid. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Pește și chipsuri prăjite la cuptor, Pește și chipsuri prăjite la cuptor, și Pește prăjit la cuptor și chipsuri de parmezan.

Instrucțiuni

Bateți făina și praful de copt într-un castron mediu și faceți o fântână în centru. Treceți treptat berea în fântână pentru a face un aluat neted și subțire. Acoperiți și refrigerați cel puțin 1 oră. (Puteți face aluatul cu până la 12 ore în avans; se îmbunătățește cu cât stă mai mult.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Bomboane Salvatoare

Un Plic De 28 G De Mix De Ciocolată Caldă

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Vinegretă De Verjuic

Preîncălziți cuptorul la 40

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Acoperiți cartofii cu apă într-o oală medie și adăugați un vârf de sare. Se aduce la fierbere la foc mediu-mare și se gătește până se înmoaie furculița, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Se scurge și se usucă. Se aruncă cartofii cu untul topit și se întinde pe o foaie de copt. Aplatizați ușor fiecare cartof cu o spatulă (nu zdrobiți complet) și condimentați cu sare și piper. Prăjiți la cuptor până când sunt crocante și aurii, 15 până la 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)

9 Borcane Sterilizate De Jumătate De Pint Pentru Conserve, Cu Capace și Inele

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Între timp, încălziți 2 inci de ulei vegetal într-o oală cu fund greu la foc mediu până când un termometru prăjit înregistrează 375 de grade. Condimentează peștele peste tot cu sare și piper. Lucrând în loturi, înmuiați peștele în aluat, lăsați excesul să se scurgă și coborâți în uleiul fierbinte. Se prăjește până se rumenesc uniform, întorcându-se cu clești, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Bomboane De Caracatiță Brite

Borcane Sterilizate De Conserve De Jumătate De Pint

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Transferați pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie pentru a se scurge.

Transferați cartofii în boluri sau farfurii împreună cu peștele prăjit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Presărați pătrunjelul și serviți cu oțet de malț, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet De Malț

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Fotografie de Marcus Nilsson

Echipamente

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Vinegretă De Verjuic

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Sos Iute Cu Ulei De Susan

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Ingrediente

Porții:

907ardei habenero

cartofi noi sau cu piele roșie 1parmezan ras

ceapă 3941 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel proaspăt tocat aproximativ 1kg

file de eglefin, pollock sau merluciu tăiat în centru, tăiat în fâșii groase 6puțin dovlecel tocat

Piper proaspăt măcinat 6puțin dovlecel tocat

Sare de mare fină 6Crustă: firimituri de biscuiți graham

unt nesărat, topit 6puțin dovlecel tocat

Ulei vegetal, pentru prăjit 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bere rece de grâu de bună calitate

Vin recomandat: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio și Gruener Veltliner sunt alegerile mele de top pentru pește. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca King Estate Domaine Pinot Noir. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,6 din 5 stele și un preț de aproximativ 50 de dolari pe sticlă.