Pește Prăjit

Peștele de pește este un pescatarian rețetă cu 6 porții. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 2G de proteine, 19g de grăsime, și un total de 228 calorii. Pentru 25 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 5% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Mergeți la magazin și ridicați sare, făină, făină de porumb și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 2 ore. Cu o lingură scor de 16%, acest fel de mâncare este destul de rău. Încercați New England Fish Fry, Pui și Broccoli se amestecă, și Carne de vită și Broccoli pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Whitebait: spălați cu grijă whitebait în 2 până la 3 schimbări de apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Whitebait

Apă

Se scurge și se usucă.

Într-o oală sau tigaie adâncă, încălziți 3 căni de ulei vegetal până când este fierbinte. Lucrând în loturi de 1 cană, dragați ușor albul în făină și gătiți până când sunt crocante și aurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Vegetal

Whitebait

Făină Pentru Toate Scopurile

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Îndepărtați cu un skimmer plat și scurgeți pe prosoape de hârtie. Sare ușor și servește imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Skimmer

Scurgeți lichiorul de stridii. Aruncați-l sau sve pentru o altă utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stridii

Lichior

Dragați stridiile ușor cu făină, agitând pentru a îndepărta orice exces. Saut stridiile în unt clarificat până când încep să se rumenească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt Clarificat

Stridii

Făină Pentru Toate Scopurile

Îndepărtați cu o lingură cu fante.

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Serviți imediat.

Scurgeți sucul de scoici. Aruncați-l sau rezervați pentru o altă utilizare. Dragați ușor scoicile cu făină de porumb, agitând pentru a îndepărta orice exces. Prăjiți scoicile în 1 inch de ulei vegetal fierbinte până când sunt crocante.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Vegetal

Făină De Porumb

Scoici

Suc

Serviți imediat.

Stridiile și scoicile pot fi, de asemenea, scufundate în ou bătut și apoi făină sau pesmet. Acestea pot fi sotate în unt clarificat sau ulei vegetal.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt Clarificat

Ulei Vegetal

Pesmet

Stridii

Scoici

Făină Pentru Toate Scopurile

Ouă

Se servește cu Remoulade sau sos Tartar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Tartar

Remoulade

articol var

Type_27_data = {};

articol

Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;

Echipamente

Tigaie

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Prosoape De Hârtie

Skimmer

Lingura Cu Fante

Ingrediente

Porții:

6creveți și cu vene

1 lămâie, cu coajă și 4 răsuciri de coajă de lămâie 6creveți și cu vene

Făină de porumb 6creveți și cu vene

făină 6creveți și cu vene

2 până la 3 lingurițe de sare de mare 6creveți și cu vene

Sare 6creveți și cu vene

Ulei vegetal 6creveți și cu vene

whitebait 6creveți și cu vene

irinajones

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pește în meniu? Încercați să împerecheați cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ai putea încerca este Menage A Trois Limelight Pinot Grigio. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 11 dolari.