Paste Puttanesca

Name: Paste Puttanesca
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 4 filete întregi de hamsii; 12 frunze întregi de busuioc; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. greutate Bucatini sau spaghete; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Bulion De Pui Sau Vin Alb; 2 cuișoare Usturoi; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Roșii De Struguri, Înjumătățite; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Ulei De Măsline; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil măsline asortate fără sâmburi; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. greutate parmezan bun; 1 ceapă roșie întreagă, feliată

Pasta Puttanesca ar putea fi doar Marea Mediterană rețeta pe care o căutați. Această rețetă face 6 porții cu 287 calorii, 13g de proteine, și 12g de grăsime fiecare. Pentru $1.42 pe portie, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Un amestec de fileuri de hamsii, roșii de struguri, bucatini de greutate și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 25 minute. Funcționează bine ca fel principal. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 50%. Acest scor este bun. Încercați Pastan alla puttanesca {literalmente pastele în stil Curvă}, Paste Puttanesca, și Paste Puttanesca pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Gatiti pastele pana la al dente. Puneți (în această ordine) usturoiul, hamsiile și măslinele folosind un mortar și un pistil sau pur și simplu tocați-le mărunt împreună. Pune deoparte.Folosind o furculiță, zdrobiți parmezanul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

Parmigiano-Reggiano Ras, De Trecut

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Aluat De Pâine De Porumb

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați ceapa roșie feliată și gătiți până se caramelizează ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Crengute De Marar Proaspat Culese

Adăugați roșiile înjumătățite și gătiți câteva minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Se toarnă bulion sau vin și se fierbe încă două minute, apoi se toarnă amestecul de usturoi/hamsie/măsline. Amestecați și continuați să gătiți câteva minute, sau până când sosul este frumos, redus și minunat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano-Reggiano Ras, De Trecut

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională