Ouă amestecate spaniole cu ardei gras și pâine prăjită cu usturoi
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de masă de dimineață, așa că încercați ouăle amestecate spaniole cu ardei gras și pâine prăjită cu usturoi. O porție conține 490 calorii, 18g de proteine, și 35g de grăsime. Această rețetă servește 6 și costă 1,2 USD pe porție. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Mergeți la magazin și ridicați cățelul de usturoi, pâinea, ouăle și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 38%. Acest scor nu este atât de minunat. Rețete similare includ Ouă Amestecate pufoase și felii de Avocado pe pâine prăjită, Ouă Amestecate, Avocado Și Somon Afumat Pe Pâine Prăjită, și Cupe distractive de pâine prăjită umplute cu ouă amestecate cremoase și Kale.
Instrucțiuni
Încălziți cuptorul pentru a fierbe și aranjați un suport în mijloc.
Așezați pâinea pe o foaie de copt, periați cu 1 lingură de ulei și condimentați cu sare și piper. Se fierbe până se rumenesc și se prăjesc, aproximativ 2 până la 3 minute.
Transferați foaia într-o grătar și frecați ușor vârfurile prăjiturilor cu cățelul de usturoi. Puneți pâinea prăjită și cățelul de usturoi deoparte.
Așezați 1 lingură de ulei și chorizo într-o tigaie mare antiaderentă și puneți-o la foc mediu. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand chorizo incepe sa fie crocant, aproximativ 4 pana la 5 minute.
Adăugați ardeii, ceapa, boiaua și cățelul de usturoi rezervat. Condimentează cu sare și piper și gătește, amestecând ocazional, până când ardeii și ceapa sunt foarte moi și încep să se rumenească, aproximativ 20 până la 30 de minute. Opriți focul, transferați amestecul într-un castron mediu și îndepărtați și aruncați cățelul de usturoi. Rezervați tigaia.
Așezați ouăle, laptele și sarea măsurată într-un castron mediu, condimentați cu piper și bateți până când ouăle sunt rupte; pune deoparte.
Așezați tigaia rezervată la foc mediu-mic, adăugați lingura rămasă de ulei și rotiți tigaia până când este acoperită uniform.
Se toarnă amestecul de ouă și se lasă să stea netulburat până când ouăle încep să se așeze în jurul marginilor, aproximativ 1 până la 2 minute. Folosind o spatulă de cauciuc, Împingeți ouăle de pe margini în centru.
Lăsați-le să stea din nou timp de aproximativ 30 de secunde, apoi repetați, împingând ouăle de pe margini în centru la fiecare 30 de secunde până când sunt setate, pentru un timp total de gătit de aproximativ 5 minute.
Se ia de pe foc, se gustă și se condimentează cu sare și piper după cum este necesar.Împărțiți toasturile între 6 farfurii. Împărțiți ouăle peste pâine prăjită și acoperiți cu amestecul rezervat de piper-chorizo.