Osso Buco

Osso Buco ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde colecția de feluri principale. O porție conține 460 calorii, 49G de proteine, și 19g de grăsime. Această rețetă servește 4 și costă 8,66 USD pe porție. Este o scump rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ aproximativ 45 de minute. 684 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Dacă aveți pancetta, usturoi, usturoi și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Vă este adus prin simple rețete. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate, paleolitic și primar dieta. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 0%, care este improvizabil. Rețete similare sunt OSSO BUCO, Osso Buco, și Osso Buco.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 325 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Încălziți un cuptor olandez pe aragaz la foc mediu timp de aproximativ cinci minute.

Echipamente pe care le vei folosi

4 Căni De Brânză Pepper Jack Rasă, împărțite

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

Adăugați pancetta în tigaie, gătiți, amestecând ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cuțite Generoase De Garam Masala

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Când pancetta este crocantă și cea mai mare parte a grăsimii s-a redat (aproximativ 5 minute de gătit), scoateți pancetta pe o farfurie acoperită cu un prosop de hârtie și puneți-o deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cuțite Generoase De Garam Masala

Echipamente pe care le vei folosi

Supă De Pui Pudră Goya®

Dacă este necesar, scurgeți toate, cu excepția a două linguri de grăsime din tigaie.

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Dredge shanks în făină, rumeniți în tigaie: condimentați bine coada de vițel cu sare și piper. Dragați cojile de vițel prin puțină făină, scuturați orice exces și adăugați carnea în grăsimea fierbinte din tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Coadă De Vițel

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Creșteți focul la mediu și gătiți carnea pe fiecare parte până se rumeneste bine (aproximativ 5 minute pe fiecare parte).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă Pentru A Permite

Scoateți gambele pe o farfurie, lăsați-le deoparte.

Adăugați ceapa, morcovii și țelina în cuptorul olandez. Gatiti amestecul de ceapa, amestecand frecvent, pana cand ceapa este translucida (aproximativ cinci minute) si aruncati usturoiul si cimbru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

4 Căni De Brânză Pepper Jack Rasă, împărțite

Continuați să gătiți până când legumele încep să se rumenească (aproximativ 10 minute).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

Întoarceți gambele în tigaie, adăugați vin și stoc:

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați cozile și pancetta înapoi în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cuțite Generoase De Garam Masala

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Se toarnă vinul, apoi se adaugă suficient stoc pentru a ajunge puțin mai mult de jumătate pe partea laterală a gambelor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Aduceți la foc mic. Acoperiți tigaia și dați-o la cuptor pentru a găti până când carnea este fragedă, aproximativ o oră până la o oră și jumătate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Roșii Feliate, Opțional

Combinați ingredientele gremolata, puneți-le într-un vas mic de servire separat.

Se servește deasupra risotto sau mămăligă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Portocala, Coaja Proaspat Rasa

Se presară cu gremolata.

Echipamente

Zahăr Galben și Stropi Asortați

4 Căni De Brânză Pepper Jack Rasă, împărțite

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

Roșii Feliate, Opțional

Supă De Pui Pudră Goya®

Ingrediente

Porții:

113ardei habenero

pancetta, cuburi de 1/4 inch (nu înlocuiți slănina)907ardei habenero

gambe de vițel (4 până la 6 bucăți de 2-3 inci grosime)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

morcov tăiat cubulețe (cuburi de 1/4 inch)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

țelină tăiată cubulețe (cuburi de 1/4 inch)1(vinete)

ceapă, bucăți tăiate cubulețe de 1/4 inch 4cuișoare

linguri (despre usturoi tocat 3crenguțe

cimbru proaspăt (sau 1 linguriță. uscate)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

stoc de pui sau vițel 1pentru fiecare.

Sare și piper 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

pătrunjel plat (Italian) tocat 1parmezan ras

coaja de lămâie rasă 2cuișoare

usturoi, zdrobit și tocat

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Osso Buco în meniu? Încercați să împerecheați cu Chianti, Trebbiano și Verdicchio. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Un vin pe care l-ați putea încerca este Rezervația Spalletti Chianti Poggio Reale. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 23 de dolari.