Orezul spaniol picant al lui Guy ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și vegetariană are 193 calorii, 6g de proteine, și 3G de grăsime per portie. Această rețetă servește 12 și costă 98 de cenți pe porție. Această rețetă este tipică bucătăriei europene. 3 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Dacă aveți orez basmati, sare, usturoi și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular solid de 42%. Încercați Orez Spaniol Picant, Orez Șofran Spaniol Picant, și Pui spaniol cu orez picant de lămâie pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
2
Încălziți grătarul sau broilerul la mare.
Echipamente pe care le vei folosi
Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)
Fulgi De Legume
3
Aranjați clopotul roșu, poblano, jalapeno, serrano și porumb pe grătar sau sub broiler. Char, întorcându-se frecvent, până când ardeii s-au blisterat și porumbul începe să se rumenească ușor. Ardeii mai mici vor termina mai întâi, așa cum o fac, se vor transfera într-o pungă mică de hârtie și se vor închide.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Lime, Suc, Plus Felii Pentru Garnitură
O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier
12 Până La 15 Roșii De Pădure, Spălate, Fără Coji De Hârtie
Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat
Echipamente pe care le vei folosi
Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)
Fulgi De Legume
4
Lăsați ardeii să transpire și să se răcească, apoi îndepărtați semințele, pielea și zarurile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
5
Tăiați boabele de porumb din știulete.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Boabe De Porumb
6
Adăugați ardeii și porumbul într-un castron mic și amestecați pentru a combina. Pune deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier
Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
7
Într-un cuptor olandez mare, încălziți uleiul la foc mediu-mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele
8
Adăugați ceapa, ardeiul gras galben și chayote.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei Galben
Chayote
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
9
Sote până când abia începe să se caramelizeze. Condimentează cu sare, piper și cayenne. Se amestecă usturoiul și orezul și se sotează timp de 3 până la 4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
10
Adăugați bulionul de pui, acoperiți și gătiți timp de 10 minute. Se amestecă ardeii pregătiți și porumbul, măslinele, fasolea neagră și roșiile. Gatiti pana cand orezul este fraged, aproximativ 6 pana la 8 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(ficatul și Gâtul îndepărtate)
2 Cani De Pui (aprox. 6 Muschi Congelati)
2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate
O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier
Aluat De Pâine De Porumb
Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
11
Opriți focul, adăugați cilantro și reglați condimentele, dacă este necesar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch
1 Kg Tortillas De Maíz
12
Transferați într-un castron de servire și serviți imediat.
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat