Orez Jollof cu pui

Name: Orez Jollof cu pui
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: african
Ingredients: 8 coapse de pui fără piele, dezosate, tăiate în bucăți mari; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham ulei vegetal sau de floarea soarelui; 1 lingura. otet de vin rosu ceapă, înjumătățită și feliată; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham tomato pur unixte; 1 cub de pui de pui; 400 ardei habenero orez basmati; 1 ardei roșu, desemănat și feliat gros; 1 ardei galben, desemănat și feliat gros; 100 ardei habenero okra, înjumătățit; 1 buchet coriandru, tocat aproximativ, pentru a servi; 2 cuișoare de usturoi; 2 x 400g conserve roșii prune; 1 ghimbir cu rădăcină proaspătă de mărimea degetului mare; 1 scotch bonnet chilli, deseeded

Orezul Jollof cu pui ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 785 calorii, 53G de proteine, și 21g de grăsime. Această rețetă fără gluten și fără lactate servește 4 și costă $3.42 pe portie. Mai multe persoane au făcut această rețetă, iar 769 ar spune că a ajuns la fața locului. Această rețetă de la BBC Good Food necesită cub de pui, ulei de floarea soarelui, roșii de prune g cans și piper. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 10 minute. Această rețetă este tipică bucătăriei africane. În general, această rețetă câștigă o scor spectaculos spoonacular de 97%. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Orez Jollof cu pui din Ghana, Orez Vegan Jollof, și Cum se face orez Jollof de petrecere.

Instrucțiuni

Condimentează puiul cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Încălziți 2 linguri de ulei într-o tigaie mare adâncă la foc mare, apoi adăugați carnea și prăjiți aproximativ 5 minute până devin aurii peste tot. Ridicați din tigaie pe o farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă Pentru A Permite

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați restul de ulei în tigaie și prăjiți ceapa până se înmoaie, dar nu aurie, aproximativ 5 minute. În timp ce ceapa se gătește, faceți baza de ghimbir și ardei iute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Usturoi Tocat

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Puneți usturoiul, roșiile, ghimbirul și ardeiul iute într-un robot de bucătărie sau blender și bateți până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

1 Cană De Usturoi Tocat

Usturoi Goya®

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați Roșia pură în ceapă, prăjiți încă 2 minute, apoi adăugați amestecul de ghimbir și ardei iute. Se sfărâmă în cubul de stoc, se amestecă apoi se toarnă 600 ml apă clocotită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bouillon Cube

1 Cană De Usturoi Tocat

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

1 Cană De Orz Alb Perlat

Adăugați puiul, aduceți la fierbere, apoi fierbeți timp de 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Puneți orezul într-un castron mare, acoperiți cu apă rece și folosiți-vă mâinile pentru a spăla boabele. Scoateți apa, apoi repetați de două ori până când apa curge limpede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

1 Cană De Orz Alb Perlat

Mazăre Goya®

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Adăugați orezul în tigaie, reduceți focul la foc mic, apoi acoperiți cu folie și un capac (astfel încât să nu poată scăpa abur) și gătiți timp de 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazăre Goya®

Echipamente pe care le vei folosi

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Roșii Feliate, Opțional

Scoateți capacul (orezul nu va fi gătit încă), apoi împrăștiați ardeii și okra peste orez. Re-acoperiți și gătiți timp de 10 minute până când legumele se înmoaie și orezul se înmoaie. Chiar înainte de servire, amestecați legumele și împrăștiați peste coriandru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Fileuri De Piept De Pui Dezosate și Fără Piele, Tăiate Subțire (aproximativ

Bame

Mazăre Goya®

Echipamente

Roșii Feliate, Opțional

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Ingrediente

Porții:

coapse de pui fără piele, dezosate, tăiate în bucăți mari 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei vegetal sau de floarea soarelui 1lingura. otet de vin rosu

ceapă, înjumătățită și feliată 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

tomato pur unixte 1

cub de pui de pui 400ardei habenero

orez basmati 1

ardei roșu, desemănat și feliat gros 1

ardei galben, desemănat și feliat gros 100ardei habenero

okra, înjumătățit 1buchet

coriandru, tocat aproximativ, pentru a servi 2

cuișoare de usturoi 2

x 400g conserve roșii prune 1

ghimbir cu rădăcină proaspătă de mărimea degetului mare 1

scotch bonnet chilli, deseeded

Vin recomandat: Pinotaj, Chenin Blanc, Riesling

Pinotage, Chenin Blanc și Riesling sunt alegeri excelente pentru orezul Jollof. Cel mai bun vin pentru mâncărurile africane va depinde de felul de mâncare, dar un vin alb fructat și aromat este un pariu sigur pentru mâncărurile picante, în timp ce pinotajul ar fi un meci tradițional pentru bucătăria sud-africană. Un vin pe care l-ați putea încerca este Radley & Finch the Profs Pinotage. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 11 dolari.