Oregano - pui la grătar marinat cu lămâi carbonizate

Puiul la grătar marinat cu Oregano cu lămâi carbonizate ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. Această rețetă face 8 porții cu 1036 calorii, 85g de proteine, și 72g de grăsime fiecare. Pentru $3.62 pe portie, această rețetă acoperă 33% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. Un amestec de sare kosher, suc de lămâie, vin și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 51%, care este solid. Rețete similare includ Oregano - pui la grătar marinat cu lămâi carbonizate, Pui marinat Mojo cu cartofi mov la grătar și Salsa de porumb carbonizat și fasole neagră cu Tortilla de făină la grătar, și Salată grecească cu pui marinat de Oregano.

Instrucțiuni

Așezați toate ingredientele într-un blender sau robot de bucătărie și procesați la maxim până la omogenizare, aproximativ 1 minut. Se răcește într-un recipient cu un capac etanș până la 1 zi.Pentru pui: clătiți puii în interior și în exterior cu apă rece și uscați-i cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Îndepărtați gâturile și măruntaiele și aruncați-le sau salvați-le pentru o altă utilizare. Pentru a flutura fiecare pui, folosiți o pereche ascuțită de foarfece de pasăre sau foarfece de bucătărie pentru a tăia ambele părți ale coloanei vertebrale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păsări De Curte

Echipamente pe care le vei folosi

Foarfece De Bucătărie

Foarfece De Păsări

Scoateți și aruncați coloana vertebrală sau salvați-o pentru o altă utilizare.Apăsați pe pieptul fiecărui pui pentru a-l aplatiza. Dacă nu se aplatizează, întoarceți puiul peste piele în jos și marcați ușor cartilajul de pe spatele sternului. Întoarceți puiul înapoi și apăsați din nou pe cartilaj, astfel încât puiul să stea complet plat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Așezați ambele găini într-un vas mare, puțin adânc și condimentați generos cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Încălziți un grătar cu cărbune sau gaz la mediu (aproximativ 350 de metri cubi F până la 450 de metri cubi f).

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Scoateți puii din frigider și lăsați-i să stea la temperatura camerei în timp ce grătarul se încălzește, cel puțin 30 de minute.Feliați lămâile în jumătate transversal.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Ungeți partea tăiată a fiecărei jumătăți de lămâie cu 1 linguriță de ulei de măsline și condimentați cu sare și piper; pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Așezați puii pe grătar cu pielea în sus și închideți capacul. La fiecare 10 minute, rotiți puii cu 90 de grade în sensul acelor de ceasornic. După ce găinile au fost rotite de 4 ori, aproximativ 40 de minute mai târziu, răsturnați-le. Rotiți puii la fiecare 5 minute până când au finalizat o rotație (360 de grade), alte 20 de minute în total.Când un termometru cu citire instantanee introdus în coapsa interioară citește 160 mm f până la 165 mm f (asigurați-vă că termometrul nu atinge osul) și sucurile curg limpede când străpungeți găinile, scoateți-le de pe grătar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Fulgi De Legume

Lăsați puii să se odihnească pe o tăietură timp de 10 până la 15 minute înainte de servire.În timp ce puii se odihnesc, așezați jumătățile de lămâie pe grătar cu fața tăiată în jos și grătiți până se carbonizează și se înmoaie, aproximativ 12 până la 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Fulgi De Legume

Scoateți frigăruile de la găini și tăiați fiecare pui în 8 bucăți de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Se servește cu pene de lămâie la grătar.Asocierea băuturilor: Boutari Moschofilero, Grecia. Moschofilero este un soi grecesc indigen, care este minunat echilibrat între aromele pe bază de plante și fructele ușoare și are un corp ușor până la mediu. Această versiune este deosebit de ușoară, veselă și ușor de băut, ceea ce o face o potrivire excelentă pentru puiul simplu și delicios.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Lămâie