Oh Heavens: chipsuri de cartofi prăjiți cu untură cu boia afumată și Scallions

Name: Oh Heavens: chipsuri de cartofi prăjiți cu untură cu boia afumată și Scallions
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Bucăți de caramele Heath Bar paprika spaniolă afumată; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. Cartofi roșii; 1 buchet scallions (feliate cât mai subțire posibil); 5 creveți și cu vene sare de mare nerafinată (după cum este necesar); 1 pachet cultură de început (dizolvată în 1/2 cană de apă sau 1/2 cană de zer proaspăt); 5 creveți și cu vene apă filtrată (după cum este necesar); 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil untură pășunată, pentru prăjit (aproximativ

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de mâncare laterală, așa că încercați Oh Heavens: chipsuri de cartofi prăjiți cu untură cu boia afumată și Scallions. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, întreagă 30 și vegană are 148 calorii, 4G de proteine, și 0g de grăsime pe porție. Pentru 34 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 9% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 5. 1090 de oameni au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de scallions, untură de pășunat, apă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 8 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 98%. Acest scor este extraordinar. Încercați Chipsuri de cartofi de Paprika afumate colorate la cuptor cu sos Sriracha-smântână, Chipsuri De Păstârnac De Boia Afumată, și Chipsuri De Ardei Iute, Lime Și Paprika Afumată pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Feliați cartofii cât mai subțire posibil (nu mai groși de 1/32 inch) folosind o mandolină. Dacă nu aveți o mandolină, obțineți una; se vor tăia lin, subțire și mai uniform decât cel mai bun cuțit și sunt esențiale în pregătirea multor feluri de mâncare, nu doar a chipsurilor de cartofi de casă.Aruncați cartofii într-un bol mare de amestecare cu cultură de început și apă, pentru a acoperi. Lăsați cartofii să se cultive în apă timp de una până la două zile la temperatura camerei.După una până la trei zile de fermentare, scurgeți cartofii și clătiți-i bine. Bateți-le cât mai uscate cu un prosop de bucătărie.Topiți untura într-o tigaie peste o flacără moderat mare.Prăjiți chipsurile de cartofi, în loturi mici, astfel încât chipsurile să plutească liber în untură și să se întoarcă după cum este necesar, până când sunt crocante și fierte – aproximativ două minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chipsuri De Cartofi

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Sos De Curcan, încălzit

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Untură

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Amestec Natural Pentru Prăjituri

Creveți Sotați, Decojiți

Mandolină

1 Rulou Galben Cu Fructe

Scurgeți chipsurile de cartofi de casă pe un prosop de bucătărie, așteptați un minut sau două și apoi întoarceți-le în tigaie pentru încă treizeci până la patruzeci și cinci de secunde pe lot.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chipsuri De Cartofi

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Creveți Sotați, Decojiți

Scoateți-le cu o lingură cu fante și scurgeți-le din nou.Condimentează cu scallions feliate, boia spaniolă și sare de mare nerafinată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Brânză Pecorino-Romano Proaspăt Rasă, Sau După Gust

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Serviți imediat aceste chipsuri de cartofi de casă sau păstrați-le într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de una până la două săptămâni (dacă durează atât de mult!)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chipsuri De Cartofi