Năut Curry

Name: Năut Curry
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: indian, asiatic
Ingredients: 850 Nuci de orice fel (tocate) fasole garbanzo; 1 1 kilogram de dovlecel, 1 jalapeno proaspăt întreg; 4 inch scorțișoară, zdrobită; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri coriandru proaspăt tocat; 2 (poate fi sau trece) rădăcină proaspătă de ghimbir, tocată mărunt; 2 cuișoare usturoi, tocat; 1 1 kilogram de dovlecel, coriandru măcinat; 1 1 kilogram de dovlecel, chimen măcinat; 1 1 kilogram de dovlecel, turmeric măcinat; 2 ceapă tocată; 8 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată (tub mare); 2 (iarnă) 2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite

Reteta Curry de năut ar putea satisface pofta ta indiană în aproximativ 40 minute. Pentru 46 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 8% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și vegană are 141 calorii, 6g de proteine, și 6g de grăsime per portie. Această rețetă servește 8. Un amestec de rădăcină de ghimbir, coriandru măcinat, scorțișoară și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. 407 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Este adus la tine de Toțiretete. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 76%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Năut Curry, Curry de năut Vij, și Curry De Năut Roșu.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu și prăjiți ceapa până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Se amestecă usturoiul, ghimbirul, cuișoarele, scorțișoara, chimenul, coriandrul, sarea, cayenne și turmericul. Gatiti 1 minut la foc mediu, amestecand constant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Măr Suplimentar Opțional

Turmeric

Ulei De Măsline Plus 3 Până La 4 Linguri

Ulei De Măsline Extravirgin, 2 întoarceri De Tigaie Plus Câteva Pentru Stropire

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Amestec Tricolor De Slaw De Cole

¼ Lingurita Oregano

(tub Mare)

Se amestecă fasolea garbanzo și lichidul lor. Continuați să gătiți și amestecați până când toate ingredientele sunt bine amestecate și încălzite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya

Scoateți din căldură. Se amestecă cilantro chiar înainte de servire, rezervând 1 lingură pentru garnitură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

Echipamente

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Ingrediente

Porții:

850Nuci de orice fel (tocate)

fasole garbanzo 11 kilogram de dovlecel,

1 jalapeno proaspăt întreg 4inch

scorțișoară, zdrobită 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

coriandru proaspăt tocat 2(poate fi sau trece)

rădăcină proaspătă de ghimbir, tocată mărunt 2cuișoare

usturoi, tocat 11 kilogram de dovlecel,

coriandru măcinat 11 kilogram de dovlecel,

chimen măcinat 11 kilogram de dovlecel,

turmeric măcinat 2

ceapă tocată 8Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

(tub mare)2(iarnă)

2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite

Vin recomandat: Gruener Veltliner, Riesling, Trandafir Spumant

Gruener Veltliner, Riesling, și Sparkling Rosa sunt alegerile mele de top pentru Indian. Cel mai bun vin pentru mâncarea indiană va depinde de fel de mâncare, desigur, dar aceste murături pot fi servite refrigerate și au o anumită dulceață pentru a completa condimentele și aromele complexe ale unei mari varietăți de mâncăruri tradiționale. Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 32 de dolari pe sticlă.