Mănâncă pentru opt dolari: supă de Tortilla

Name: Mănâncă pentru opt dolari: supă de Tortilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 creveți și cu vene Piper negru proaspăt măcinat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ardei chipotle, tocat grosier; 1 Oreos dublu umplut pudră de chili (sau 1 chili arbol măcinat combinat cu 1/2 linguriță chimen măcinat și 1/2 linguriță oregano uscat); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru tocat; 2 3-inch tortilla de porumb tăiată în benzi de 1/3 inch (Vezi nota); 1 Sâmburi din porumb spic (aproximativ 3/4 cană sau 3/4 cană porumb congelat); 2 cuișoare usturoi, zdrobit; 2 creveți și cu vene Sare Kosher; 1 Ceapa galbena medie, tocata bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu (Vezi nota); 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 57 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. Jack, jack sau feta cu piper ras sau sfărâmat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pui gătit tăiat cubulețe sau mărunțit (opțional); 1 (vinete) roșii, tocate (aproximativ 1/2 cană sau 1/2 cană de roșii conservate cubulețe); 1 (vinete) dovlecel, tăiat în zaruri de 1/2 inch (aproximativ 1 cană)

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de supă, așa că încercați Eat for Eight Bucks: Tortilla Soup. Această rețetă face 2 porții cu 525 calorii, 33g de proteine, și 35g de grăsime fiecare. Pentru $4.3 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 18 ar spune că a lovit locul. Acesta va fi un hit la dvs Toamna eveniment. Un amestec de sâmburi din porumb, roșii, 2 cepe și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 79%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Mănâncă Pentru Opt Dolari: Supă De Linte Roșie Marocană, Mănâncă pentru opt dolari: supă de ceapă franceză, și Mănâncă pentru opt dolari: supă de praz cu lămâie și mărar.

Instrucțiuni

Adăugați ulei de canola în tigaia din fontă de 12 inci cu fund greu și puneți—l la foc mare până la sclipire, aproximativ 2 minute (testați temperatura uleiului aruncând o singură bandă de tortilla-ar trebui să baloneze rapid).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați benzi și amestecați bine pentru a acoperi cu ulei. Se amestecă o dată pe minut până când benzile încep să se rigidizeze și să se coloreze, aproximativ 2 minute. Reduceți căldura la mediu și continuați să gătiți, amestecând frecvent, până când fâșiile sunt la fel de crocante și bronzate, cu câteva minute mai mult. Folosiți o lingură cu fante pentru a o îndepărta pe o farfurie căptușită cu prosop de hârtie și sare ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță cu fund greu de trei litri la foc mediu, până când strălucește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați ceapa, dați focul la mediu scăzut și gătiți, amestecând frecvent, până când este foarte moale și translucid, dar nu se rumeneste, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați usturoiul și pudra de chili și gătiți, amestecând constant, până când sunt parfumate, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Se toarnă bulion și se fierbe. (Dacă utilizați pulbere de bouillon, adăugați apă, aduceți la fierbere și amestecați pulberea înainte de a continua.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulbere De Bouillon

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Adăugați dovleceii în oală, reglați căldura astfel încât fierbătorii lichizi și fierbeți 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați roșii și fierbeți 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Adăugați porumb (și pui, dacă utilizați) și fierbeți 3 minute. Gustați dovleceii pentru coacere; în cazul puțin probabil în care nu este încă gata de mâncare, fierbeți încă un minut sau două. Condimentează după gust cu sare și piper și servește imediat cu tortilla, coriandru și brânză.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură