Muștar de arțar-găini glazurate cu cuscus de porumb și mazăre

Name: Muștar de arțar-găini glazurate cu cuscus de porumb și mazăre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 6 morcovi (3/4 in. larg; 5 în. lung; 6 oz. total; a se vedea notele), decojite; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil boabe de porumb congelate; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. Cornish hen (despre; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 6 frunze exterioare dintr-un radicchio mare; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Muștar Dijon; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui degresat cu grăsime; 2 Bucăți de caramele Heath Bar boabe de piper verde uscate sau capere conservate scurse; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm sirop de arțar pur (de preferință grad B), plus 4 lingurițe pentru servire; 2 creveți și cu vene Sare și piper; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ceașcă de mazăre cu zahăr proaspăt sau congelat

Găinile glazurate cu muștar de arțar cu cuscus de porumb și mazăre ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 2 și costă 4,72 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 70g de proteine, 50g de grăsime, și un total de 1077 calorii. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate dieta. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. Cap la magazin și ridica morcovi, sare și piper, Cornish găină, și alte câteva lucruri pentru a face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 76%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Găini de vânat Cornish glazurate cu arțar cu morcovi, Păstârnac Glazurat De Arțar Și Salată De Cuscus Israelian, și Șuncă glazurată cu muștar-arțar.

Instrucțiuni

Îndepărtați gâtul și măruntaiele de la găină; rezervați pentru o altă utilizare sau aruncați. Scoateți și aruncați orice buzunare de grăsime. Cu foarfece de pasăre sau foarfece de bucătărie, împărțiți pasărea în jumătate pe lungime prin stern și coloana vertebrală. Clătiți jumătățile și uscați-le; așezați, pielea în sus și ușor depărtate, pe un suport ușor uns într - o tavă de copt căptușită cu folie de 10 pe 15 inci. Aranjați morcovii ușor depărtați alături.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Morcov

Păsări De Curte

Echipamente pe care le vei folosi

Foarfece De Bucătărie

Foarfece De Păsări

Tava De Copt

Folie De Aluminiu

Prăjiți în cuptorul obișnuit sau cu convecție 425 până când găina este ușor rumenită, 20 până la 25 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Între timp, într-un castron mic, amestecați siropul de arțar și muștarul. Clătiți și înșirați mazărea dacă folosiți proaspăt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sirop De Arțar

Mazăre De Zahăr

Muștar

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Scoateți tigaia din cuptor și periați jumătățile de găină și morcovii cu amestec de muștar, rotind după cum este necesar pentru a acoperi toate părțile. Puneți jumătățile de piele pe raft și continuați să prăjiți cu morcovi până când carnea de la osul coapsei nu mai este roz (tăiată pentru a testa), cu 10 până la 14 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Morcov

Muștar

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Tigaie

Cu aproximativ 8 minute înainte ca găina să fie gata, într - o tigaie de 1 până la 1 1/2 litru la foc mare, aduceți bulionul, porumbul, mazărea și boabele de piper la fierbere. Se amestecă cuscusul. Acoperiți tigaia și scoateți-o de pe foc; lăsați să stea până când bulionul este absorbit și cuscusul este fraged pentru a mușca, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Piper