Mirin Somon Glazurat

Name: Mirin Somon Glazurat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil zahăr brun deschis (nu înlocuiți zahărul brun închis); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil mirin (vin japonez de orez dulce); 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 1 1/2 cani sos de prune; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. fileuri de somon, fără piele (de preferință tăiate înguste și înalte, mai degrabă decât largi și plate); 2 scallions, înjumătățite și tăiate în fâșii fine; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați somonul glazurat Mirin. O porție conține 327 calorii, 35g de proteine, și 11g de grăsime. Această rețetă fără gluten, fără lactate și pescatarian servește 4 și costă $ 4.08 pe portie. 10 persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Mergeți la magazin și ridicați zahăr brun, mirin, scallions și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma zahărul brun deschis, puteți urma acest fel principal cu Tarta de caise cu zahar brun si scortisoara ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 89%. Acest scor este uimitor. Rețete similare includ Mirin Somon Glazurat, Ciuperci Glazurate Mirin, și Mirin-somon Pocat cu salată de primăvară.

Instrucțiuni

Amestecați mirinul, zahărul brun și sosul de soia într-un vas superficial care va conține toate cele 4 fileuri de somon. Se amestecă pentru a dizolva zahărul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Somon

Umăr

1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi

6 Chifle Cu Susan, împărțite

Suc De Lămâie, Opțional

Așezați somonul în vas și marinați timp de 5 10 minute, întorcând o dată. Între timp, puneți o tigaie antiaderentă foarte mare (sau două mai mici) pe aragaz și încălziți la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

Așezați fileurile de somon în tigaia fierbinte și uscată cu părțile frumoase în jos și gătiți câteva minute până când sunt bine arse și acoperite cu o glazură maro bogată (urmăriți cu atenție tigaia; acest lucru se întâmplă rapid). Întoarceți fileurile, reduceți focul la mediu și adăugați marinada și apa în tigaie (dacă folosiți două tigăi, adăugați marinată și apă la ambele). Gatiti inca 3-5 minute, pana cand pestele ajunge la coacerea dorita. Dacă sosul pare să se reducă sau să se îngroașe prea repede, trebuie doar să adăugați puțină apă câteva linguri la un moment dat. Nu - l lăsa să ardă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Somon

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Transferați fileurile de somon pe platoul sau farfuriile de servire. Dacă sosul este frumos redus și îngroșat, opriți focul. Dacă nu, continuați să gătiți la foc mediu până când se atinge consistența dorită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Somon

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Adăugați oțetul de vin de orez în sos și amestecați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Cani Sos De Prune

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Se toarnă sosul peste fileurile de somon, se acoperă cu scallions și se servește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Somon

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

Ingrediente

Porții:

591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

zahăr brun deschis (nu înlocuiți zahărul brun închis)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

mirin (vin japonez de orez dulce)12 lingurițe de pudră de usturoi

1 1/2 cani sos de prune 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

fileuri de somon, fără piele (de preferință tăiate înguste și înalte, mai degrabă decât largi și plate)2

scallions, înjumătățite și tăiate în fâșii fine 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somonul funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Santan Ema Reserve Chardonnay cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 14 dolari pe sticlă.