Midii Curry a la Jean-Georges

Name: Midii Curry a la Jean-Georges
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos dublu umplut Ceapă albă, tăiată cubulețe; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi suc de lămâie proaspăt stors; 2 kilograme midii, curățate și fără barbă; 4 creveți și cu vene sare și piper alb după gust; 2 ceapă eșalotă, tocată; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 3 pachete (8 uncii fiecare) cremă de brânză redusă în grăsimi, tăiată cubulețe; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb dulce, cum ar fi riesling

Midii Curried a la Jean-Georges ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten, primară și pescatariană servește 4 și costă $2.1 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 29G de proteine, 17g de grăsime, și un total de 341 calorii. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 20 minute. Mergeți la magazin și ridicați pudră de curry, sare și piper, midii și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma pudra de curry, puteți urma acest fel principal cu Înghețată Curry cu Mango și fistic ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 70%. Acest scor este solid. Încercați Midii aburite ale lui Jean Georges cu Lemongrass, busuioc thailandez, Chi, Puiul prăjit savuros al lui Jean-Georges Vongerichten, și Salata de Kale a lui Jean-Georges Vongerichten cu parmezan și lămâie pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați untul de unt în cratiță suficient de mare pentru a ține toate midiile. Întoarceți focul la mediu. Odată ce untul se topește, adăugați șalotele și gătiți aproximativ 3 minute, amestecând ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă

Cutie De Spaghete Uscate

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați vinul alb și midiile, aduceți căldura la mare și acoperiți. Gatiti, scuturand tigaia ocazional, pana cand midiile se deschid, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sani De Fazan Daca)

Cutie De Spaghete Uscate

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Scoateți midiile cu o lingură cu fante.Strecurați lichidul într-un castron, ștergeți tigaia, apoi readuceți lichidul în tigaia curată (fără nisip). Se aduce la fierbere, se adaugă smântâna și pudra de curry. Reduceți căldura la foc mic, adăugați sucul de lămâie și gătiți încă 3 minute. Gustați și reglați condimentele cu sare și piper alb sau puțin mai multă pudră de curry. Nu adăugați atât de mult curry încât să definiți prea mult sosul. Nuance este scopul tău. Întoarceți midiile în oală și reîncălziți ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe

1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

Cutie De Spaghete Uscate

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Sare, Pentru Marginile Paharului

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

Grăsime De Porc înapoi

Transferați într-un castron de servire și serviți.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Creveți Sotați, Decojiți

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Grăsime De Porc înapoi

Ingrediente

Porții:

1Oreos dublu umplut

Ceapă albă, tăiată cubulețe 12 lingurițe de pudră de usturoi

suc de lămâie proaspăt stors 2kilograme

midii, curățate și fără barbă 4creveți și cu vene

sare și piper alb după gust 2

ceapă eșalotă, tocată 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

3 pachete (8 uncii fiecare) cremă de brânză redusă în grăsimi, tăiată cubulețe 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt nesărat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb dulce, cum ar fi riesling

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Crustacee în meniu? Încercați să împerecheați cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Ai putea încerca Foley Johnson Carneros Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,6 din 5 stele și un preț de aproximativ 23 de dolari pe sticlă.