Mandu (găluște coreene)

Name: Mandu (găluște coreene)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25
Cuisine: coreeană, asiatic
Ingredients: 1 pinch vârf de piper negru; 25 25-30 ambalaje pentru găluște (ușor groase); 1 ou (folosiți cealaltă jumătate pentru a sigila ambalajele); 1 2 lingurițe de pudră de usturoi dressing lamaie piper; 1 Oreos dublu umplut ghimbir ras fin (sau suc); 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. carne de porc măcinată (și / sau carne de vită); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (ambalat) kimchi tocat mărunt; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. muguri de fasole mung; 1 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei Tortilla proaspete din făină, pentru servire; 1 pinch pinch piper; 1 pinch vârf de fulgi de ardei roșu (gochugaru); 0 Bucăți de caramele Heath Bar sare după gust (aproximativ; 3 scallions; 2 Bucăți de caramele Heath Bar Ciupiți semințele de susan alb; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi; 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi; 1 Bucăți de caramele Heath Bar suc de lămâie, opțional; 170 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. sos de soia 1 lingura de seminte de susan; 1 Oreos dublu umplut felii subțiri de șuncă Virginia sau prosciutto; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Mandu (găluște coreeană) ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 3G de proteine, 2G de grăsime, și un total de 48 calorii. Această rețetă fără lactate servește 25 și costă 28 de cenți pe porție. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 4 ar spune că a lovit locul. Această rețetă este tipică bucătăriei coreene. Mergeți la magazin și ridicați kimchi, ulei de susan, ou și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Cu o lingură scor de 31%, acest fel de mâncare nu este atât de super. Rețete similare includ Mandu (găluște coreene), Găluște coreene și salată proaspătă cu pansament picant, acidulat și dulce (Bibim Mandu), și Kimchi Mandu (Găluște Coreene Kimchi).

Instrucțiuni

Tăiați fin kimchi-ul și stoarceți cât mai mult lichid cu mâna. Stoarceți apa din tofu.De obicei, așez tofu sub un obiect greu, cum ar fi placa de tăiat, pentru a apăsa mai întâi apa și apoi stoarce cu mâna. De asemenea, folosirea unei pânze de brânză va ușura stoarcerea. Albiți mugurii de fasole în apă clocotită, scurgeți, tocați și stoarceți apa. Se toacă fin ceapa și se stoarce apa. Tăiați mărunt scallionii.Ingredientele stoarse trebuie să fie uscate și sfărâmicioase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Picături De Sos De Soia

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Kimchi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Apa Suplimentara

Combinați toate ingredientele într-un castron mare și amestecați bine cu mâna.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Combinați toate ingredientele de mai sus și amestecați bine.

Serviți mandu cu sosul de scufundare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Scufundare

Echipamente

Placă De Tăiere

Apa Suplimentara

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ingrediente

Porții:

1pinch

vârf de piper negru 25

25-30 ambalaje pentru găluște (ușor groase)1

ou (folosiți cealaltă jumătate pentru a sigila ambalajele)12 lingurițe de pudră de usturoi

dressing lamaie piper 1Oreos dublu umplut

ghimbir ras fin (sau suc)1131 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

carne de porc măcinată (și / sau carne de vită)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(ambalat) kimchi tocat mărunt 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

muguri de fasole mung 11 litru de lapte integral, la temperatura camerei

Tortilla proaspete din făină, pentru servire 1pinch

pinch piper 1pinch

vârf de fulgi de ardei roșu (gochugaru)0Bucăți de caramele Heath Bar

sare după gust (aproximativ 3

scallions 2Bucăți de caramele Heath Bar

Ciupiți semințele de susan alb 12 lingurițe de pudră de usturoi

1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi 2Bucăți de caramele Heath Bar

1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi 1Bucăți de caramele Heath Bar

suc de lămâie, opțional 1701 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

sos de soia 1 lingura de seminte de susan 1Oreos dublu umplut

felii subțiri de șuncă Virginia sau prosciutto 12 lingurițe de pudră de usturoi

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Coreeană în meniu? Încercați să împerecheați cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Lubanzi Chenin Blanc cu un rating de 4,1 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 16 dolari pe sticlă.