Mama mea " unic

"Talpa" mamei mele ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. Această rețetă servește 1. Pentru $ 48.56 pe portie, această rețetă acoperă 86% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 4358 calorii, 283g de proteine, și 313g de grăsime. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Acesta este adus la tine de Recipezaar. Este o opțiune bună dacă urmați un pescatarian dieta. Dacă aveți la îndemână sare, pătrunjel, apă și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma crema grea, puteți urma acest fel principal cu Viscole de casă cu ouă de unt de arahide ale lui Reese ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 79%. Acest scor este solid. Încercați Orezul spaniol al mamei, Cele mai bune brioșe de dovlecei ale mamei, și Mama mea e cel mai bun Meat Loaf pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Face Hollandaise: în partea de sus cazan dublu cu sârmă măturică, bate ușor gălbenușurile de ou. Bateți încet în unt topit. Gatiti, amestecand, peste apa fierbinte (apa din Baza nu trebuie sa atinga tigaia superioara) doar pana se ingroasa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Hollandaise

1/3 Cană Pudră De Cacao HERSHEY®'S

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

1 Cană De Orz Alb Perlat

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

Echipamente pe care le vei folosi

6 1/2 Uncii De Ciocolată Neîndulcită, Tocată Fin

Biscuiți Oreo Tăiați

Roșii Feliate, Opțional

Amestecul se va coagula dacă este gătit prea mult.

Bateți smântâna grea în sos. Bateți treptat în suc de lămâie și 1/4 linguriță de sare. Bateți până la fel de gros ca maioneza. Se lasă deoparte să se răcească.Preîncălziți cuptorul la 177°.clătiți ușor fileurile și uscați-le cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

4 Lingurițe De Pudră De Gelatină Din Merișoare

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Supă De Pui Pudră Goya®

Biscuiți Oreo Tăiați

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Așezați partea întunecată la bord.

Presărați fileurile cu 3/4 linguriță de sare și un strop de piper. Dot cu 2 linguri de unt.Începând de la capătul îngust, înfășurați fileurile. Asigurați-vă cu scobitori. În vasul de copt superficial cu unt, așezați fileurile în poziție verticală pe părți uniforme.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

(pentru A ține șnițelele De Pui împreună)

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

1-1/2 Litri De înghețată Cu Fursecuri și Cremă, înmuiată

Scobitori (pentru A ține șnițelele De Pui împreună)

Se toarnă apă și vin alb peste pește. Se acoperă cu ceapă feliată și frunze de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sani De Fazan Daca)

Grăsime De Porc înapoi

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

1 Cană De Orz Alb Perlat

Bomboane De Caracatiță Brite

Coaceți, neacoperit, 15 minute sau până când fulgii de pește sunt testați cu furculița.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Îndepărtați frunza de dafin și ceapa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Scoateți fileurile în platoul rezistent la cuptor și păstrați-le la cald. (Lăsați cuptorul pornit; le veți fierbe în curând.)

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Îndepărtați ușor scobitorii; peștele este fragil. Se strecoară stocul de pește, rezervând 1 1/4 căni de lichid.Topiți 3 linguri de unt în cratiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc De Pește

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Scobitori (pentru A ține șnițelele De Pui împreună)

Orz Alb Perlat

Se ia de pe foc. Se amestecă făina și se toacă cayenne până se omogenizează. Se amestecă treptat stocul de pește și se aduce la fierbere, amestecând. Reduceți căldura și fierbeți 3 minute. Se amestecă smântâna ușoară și se amestecă bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă Ușoară

Stoc De Pește

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

Se toarnă peste pește.Creșteți temperatura cuptorului pentru a fierbe.Topiți restul de 2 linguri de unt și ciuperci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De șalote, Tocate

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Adăugați suc de lămâie și sare. Gatiti pana se inmoaie. Lingurați ciupercile în jurul peștilor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1 Cană De șalote, Tocate

Bomboane De Caracatiță Brite

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Se toarnă sosul olandez peste fileuri. Se fierbe la 4 inci de la sursa de căldură până se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Hollandaise

Se ornează cu pătrunjel sau năsturel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nu Dintr-o Grădină Locală

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Echipamente

6 1/2 Uncii De Ciocolată Neîndulcită, Tocată Fin

Biscuiți Oreo Tăiați

Roșii Feliate, Opțional

Supă De Pui Pudră Goya®

Zahăr Galben și Stropi Asortați

1-1/2 Litri De înghețată Cu Fursecuri și Cremă, înmuiată

Scobitori (pentru A ține șnițelele De Pui împreună)

Orz Alb Perlat

Ingrediente

Porții:

șuncă întreagă pentru învelit 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

unt (topit)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

unt (topit)7Crustă: firimituri de biscuiți graham

unt (divizat)1dash

cayenne 3

gălbenușuri de ou 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

făină 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

făină 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

smântână grea (bătută până se țin vârfurile moi)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

smântână grea (bătută până se țin vârfurile moi)1pentru fiecare.

Sos Hollandaise 1cp. legume (de exemplu, spanac)

creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cremă ușoară 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cremă ușoară 454ardei habenero

ciuperci (feliate)1mici

ceapă (feliată)1parmezan ras

pătrunjel tocat sau 1 lingură de năsturel 1parmezan ras

pătrunjel tocat sau năsturel 1dash

napi, curățați și feliați cu grosimea de 1/8 inch 0cp. legume (de exemplu, spanac)

1/2 cană de vin dulce Marsala 1cp. legume (de exemplu, spanac)

1/2 cană de vin dulce Marsala 1dash

1/2 cană de vin dulce Marsala 907ardei habenero

fileuri de talpă (aproximativ 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 cană de orz alb perlat 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 cană de orz alb perlat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb (chardonnay)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb (chardonnay)

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru pești. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Caposaldo Pinot Grigio cu un rating de 4, 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 10 dolari pe sticlă.