Loin de porc umplut cu dovleac și brânză albastră
Loinul de porc umplut cu dovleac și brânză albastră durează aproximativ 45 de minute de la început până la sfârșit. Pentru 4,37 USD pe porție, această rețetă acoperă 44% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 74G de proteine, 19g de grăsime, și un total de 558 calorii. Această rețetă servește 6. Dacă aveți la îndemână slănină, ceapă, bulion de pui și alte câteva ingrediente, o puteți face. Funcționează bine ca un fel principal destul de scump. 2 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este adus la tine de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 87%. Acest scor este spectaculos. Încearcă File de cotlet de porc de dovleac de mere și Butternut, Cotlet de porc prăjit cu cartofi și dovleac, și Lomb de porc cu crustă de rozmarin și usturoi cu dovleac și cartofi pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F. Acoperiți o tigaie cu spray de gătit.
Gatiti baconul intr-o tigaie mare la foc mediu-mare pana cand este crocant.
Scoateți din tigaie, rezervând grăsimea în tigaie și sfărâmați-o în bucăți mici. În aceeași tigaie, adăugați dovlecei și ceapă și gătiți 3 minute, până când ceapa este moale.
Se ia de pe foc, se adaugă într-un castron mare cu slănina mărunțită, pesmetul, 1/2 cană de brânză albastră, 2 linguri de salvie, 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță piper negru.
Butterfly carne de porc pe o suprafață plană și răspândit umplutura uniform peste carne.
Rulați carnea de porc și legați-o cu sfoară de bucătărie la intervale de 2 inci. Condimentează carnea de porc peste tot cu sare și piper negru și transferă în tigaia pregătită. Prăjiți 15 minute. Reduceți temperatura cuptorului la 325 de grade F și coaceți încă 45 de minute, până când un termometru cu citire instantanee înregistrează 160 de grade F pentru puț mediu.
Lăsați carnea de porc să se odihnească cu 10 minute înainte de a tăia transversal în felii groase de 1 inch.
Într-o cratiță mică, amestecați împreună bulionul de pui, sherry și amidonul de porumb. Puneți tigaia la foc mediu și aduceți la foc mic.
Adăugați restul de 2 linguri de brânză albastră și lingura de salvie și fierbeți 1 minut, până când sosul se îngroașă.
Se ia de pe foc și se condimentează, după gust, cu sare și piper negru.
Serviți 1/2 din carnea de porc cu tot sosul lingurat deasupra. Rezervați carnea de porc rămasă pentru quesadillas.