Kolaches Cu Aluat De Smântână

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de hor d ' oeuvre, așa că încercați Kolaches cu aluat de smântână. Pentru 29 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 2% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 102 calorii, 2G de proteine, și 8g de grăsime. Această rețetă servește 16. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți unt, zahăr, gălbenuș de ou și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 9%. Acest scor este improvizabil. Încercați Kolaches Cu Aluat De Smântână, Moravia Kolaches-Kolaches Dublu De Umplere, și Cremă De Brânză De Afine Kolaches pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți untul, laptele, apa și smântâna într-o cratiță setată la foc mediu. Se aduce la fierbere, apoi se lasă să se răcească la 130 de grade. Când se răcește, puteți adăuga un strop de extract de vanilie sau butternut dacă doriți (total opțional).În timp ce amestecul de lapte se răcește, puneți 2 căni de făină de pâine, drojdie, zahăr și sare într — un bol de amestecare – - de preferință un mixer cu suport, astfel încât să puteți folosi cârligul pentru aluat. Adăugați treptat amestecul de lapte și amestecați până se amestecă, apoi amestecați oul. Din acest punct, adăugați făina rămasă cu sferturi de cești până când aveți un aluat moale. Acest aluat este ușor lipicios, deși ar trebui să fie mai puțin după frământare. Am folosit exact 3 căni sau 13,5 uncii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Smântână

Cafea Fierbinte Tare Caldă

Vanilie

Unt

Aluat

Zahăr

Apă

Drojdie

Lapte

Sare

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol De Amestecare

Stand Mixer

Tigaie Cu Sos

Puneți vasul pe suportul mixerului și frământați cu cârligul de aluat până când este neted și elastic. Aluatul s-ar putea lipi puțin pe măsură ce frământă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Bol

Transferați într-un vas bine uns. Acoperiți și lăsați să crească până se dublează în vrac, aproximativ 1 oră.Puneți aluatul în jos și întoarceți-l pe suprafața ușor făinată. Ciupiți 16 porțiuni de dimensiuni egale și formați în bile mici sau pete. Alternativ, puteți bate aluatul într-un dreptunghi mare și tăiați în pătrate dacă doriți kolaches pătrate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Punch

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Așezați 8 bile (sau pătrate) pe fiecare dintre cele două tigăi căptușite cu pergament de 13 inci de 9 inci, distanțate la aproximativ un centimetru. Alternativ, puteți face acest lucru pe foi de copt.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Periați cu unt topit sau scurtare pentru o rumenire mai mică.Acoperiți ușor cu o foaie unsă de folie de plastic și lăsați să crească timp de o oră.În timp ce creșteți, amestecați ingredientele pentru topping și umplutură.Faceți o indentare în fiecare bilă înălțată și umpleți cu aproximativ o lingură de umplutură de cremă de brânză.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă De Brânză

Scurtarea

Unt

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Plastic

Ungeți ușor cu unt și presărați toppingul peste chiflă și umplutură.Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F și lăsați chiflele să stea în timp ce cuptorul se preîncălzește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Rola

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Coaceți aproximativ 15 minute la 204°.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Lăsați să se răcească ușor înainte de servire. Cele umplute cu fructe sunt foarte bune fierbinți, dar cele cu cremă de brânză sunt mai bine calde sau chiar la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă De Brânză

Fructe