Hibiscus-Flori Enchiladas

Name: Hibiscus-Flori Enchiladas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 2 conserve de ardei iute în adobo; 2 mari morcovi, rase; 12 6 tortilla de porumb; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Brânză Cotija sau feta, mărunțită; 3 mari frunze de dafin uscate; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil flori uscate de hibiscus; 3 cuișoare de usturoi, feliate subțire; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil jicama rasă; 6 creveți și cu vene Sare Kosher; 6 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 1 lingura. otet de vin rosu ceapă, feliată subțire; 1 Bucăți de caramele Heath Bar oregano uscat la sol; 907 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO roșii prune coapte, cu miez, înjumătățite; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil varză purpurie feliată subțire; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 3 pachete (8 uncii fiecare) cremă de brânză redusă în grăsimi, tăiată cubulețe; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fâșie de coajă de lămâie; 0 Bucăți de caramele Heath Bar frunze uscate de cimbru; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 6 creveți și cu vene Ulei vegetal; 1 ceapa alba, tocata

Rețeta Hibiscus-Flower Enchiladas este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un remarcabil fără gluten și vegetarian opțiune pentru iubitorii de mâncare mexicană. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 8g de proteine, 40g de grăsime, și un total de 565 calorii. Pentru $2.4 pe portie, această rețetă acoperă 22% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 73 ar spune că a lovit locul. Un amestec de ardei iute chipotle în adobo, ceapă, jicama și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Cu o lingură scor de 83%, acest fel de mâncare este grozav. Încercați Flori De Hibiscus Enchiladas, Cidru De Mere Cu Sirop De Flori De Hibiscus, și Macaroane cu ciocolată și hibiscus cu Ganache infuzat cu Hibiscus pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aduceți flori de hibiscus și 2 căni de apă la foc mic într-o cratiță mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Hibiscus

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Se ia de pe foc; lăsați să se absoarbă până când florile sunt doar fragede, 58 de minute. Tulpina; flori de rezervă.

Încălziți uleiul de măsline într-o oală mare și grea la foc mediu; adăugați ceapa și saut până se înmoaie, dar nu se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați flori de hibiscus rezervate, morcovi și următoarele 4 ingrediente; gătiți, amestecând des, până când morcovii sunt moi și lichidul se evaporă, aproximativ 15 minute. Se condimentează cu sare și piper. Păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Hibiscus

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Côtes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Combinați primele 4 ingrediente și 2 căni de apă într-o oală la foc mediu. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand rosiile incep sa se destrame, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Se ia de pe foc și se transferă amestecul într-un blender; pur până se omogenizează. Ștergeți oala; adăugați ulei și încălziți la foc mediu-mare. Când uleiul începe să fumeze, adăugați cu grijă frunze pure și de dafin. Se aduce la fierbere, se reduce la foc mic și se gătește, amestecând ocazional, până se îngroașă, aproximativ 10 minute. Se condimentează cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Se toarnă ulei într-o tigaie mare la o adâncime de 1/4"; se încălzește la foc mediu-mare până când strălucește. Lucrând în loturi, scufundați tortilele și gătiți, rotind o dată, până se înmoaie, 3045 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapa Rosie Mica, Tocata Marunt, Pentru Servire

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Scurgeți pe prosoape de hârtie. Puneți 1/4 cană de umplutură în centrul fiecărei tortilla; rulați pentru a închide.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapa Rosie Mica, Tocata Marunt, Pentru Servire

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Așezați 2 enchiladas pe fiecare farfurie. Se sufocă cu sos chipotle și se ornează cu smântână, varză și brânză Cotija.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotija Brânză

3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

(rezervati 1 Lingura)

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Echipamente

Nuci Pecan Tocate, Optional

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Ingrediente

Porții:

conserve de ardei iute în adobo 2mari

morcovi, rase 12

6 ' tortilla de porumb 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Brânză Cotija sau feta, mărunțită 3mari

frunze de dafin uscate 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

flori uscate de hibiscus 3

cuișoare de usturoi, feliate subțire 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

jicama rasă 6creveți și cu vene

Sare Kosher 6creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 1lingura. otet de vin rosu

ceapă, feliată subțire 1Bucăți de caramele Heath Bar

oregano uscat la sol 907pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

roșii prune coapte, cu miez, înjumătățite 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

varză purpurie feliată subțire 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

3 pachete (8 uncii fiecare) cremă de brânză redusă în grăsimi, tăiată cubulețe 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fâșie de coajă de lămâie 0Bucăți de caramele Heath Bar

frunze uscate de cimbru 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 1/2 linguriță amestec de condimente 6creveți și cu vene

Ulei vegetal 1

ceapa alba, tocata

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexican în meniu? Încercați să împerecheați cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbrox. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Pivnițele Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir cu un rating de 4,8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 45 de dolari pe sticlă.