Herb-zară - somon marinat cu salată de castraveți

Name: Herb-zară - somon marinat cu salată de castraveți
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de busuioc ușor ambalate, tocate grosier; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 2 coji de patiserie necoapte (9 inchi); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de coriandru ușor ambalate, tocate grosier; 3 mari Castraveți englezi, tăiați pe jumătate pe lungime, însămânțați și tăiați transversal (aproximativ 9-1 / 2 căni); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil brânză feta mărunțită; 1 TBC ghimbir măcinat; 2 Tbs 1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil măsline Kalamata fără sâmburi, tăiate în jumătate; 3 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 1 lingura. otet de vin rosu ceapa rosie, taiata in jumatate si feliata subtire (aproximativ 2 cani); 2 părți de somon (3 lb. fiecare), pielea și oasele știftului îndepărtate; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil scallions feliate subțire (aproximativ 6 scallions medii); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil oțet alb

Herb-Buttermilk - somon marinat cu salata de castraveti ar putea fi doar felul principal pe care il cautati. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, primară și pescatariană are 576 calorii, 38g de proteine, și 31g de grăsime pe porție. Pentru $6.18 pe portie, această rețetă acoperă 42% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 3. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 13 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Mergeți la magazin și ridicați părțile laterale de somon, sare și piper kosher, măsline kalamatan și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 49%. Acest scor este destul de bun. Încercați Pui Marinat Cu Zară Și Ierburi, Filet De Porc Marinat Cu Lapte Și Ierburi, și Miso - somon marinat cu castravete - daikon Relish pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un robot de bucătărie, combinați Zara, busuiocul, coriandrul, ceapa verde, oțetul, mierea, ghimbirul, 1 linguriță. sare și 1/8 linguriță. pepper. Procesați până la neted, aproximativ 30 de secunde. Puneți deoparte 3/4 cană pentru salată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Coji De Patiserie Necoapte (9 Inchi)

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

1 Kg Tortillas De Maíz

1/4 Kilogram De Cartofi Cerați, Tăiați în Cuburi De 1/4 Inch

Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Cu treizeci de minute înainte de prăjirea somonului, turnați marinada rămasă peste somon într-un vas mare cu margini și lăsați să stea la temperatura camerei. (Pentru cea mai bună textură, nu marinați mai mult de 30 de minute.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Seminte De Susan Prajite, Pentru Garnitura

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

În timp ce somonul se marinează, poziționați un suport în centrul cuptorului și încălziți cuptorul la 204°. tapetați o foaie mare de copt cu folie. Când este gata să prăjiți somonul, scoateți-l din marinată și puneți-l pe foaia de copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Seminte De Susan Prajite, Pentru Garnitura

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Coaceți până când este ferm la atingere și opac în centru (folosiți un cuțit pentru a arunca o privire), 20 până la 25 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii

Scoateți din cuptor și lăsați să se odihnească în tigaie timp de 10 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Într-un castron mediu, amestecați castraveții, ceapa, măslinele, brânza și 1-1/2 lingurițe. sare. Aruncați cu pansamentul rezervat cu zară și condimentați după gust cu mai multă sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

2 Coji De Patiserie Necoapte (9 Inchi)

Culese Crengute De Marar

2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă

Aluat De Pâine De Porumb

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Folosiți două spatule mari pentru a muta cu atenție somonul pe un platou. Puneți o parte din salata de castraveți în jurul somonului și serviți restul într-un castron pe lateral. Faceți sfaturi înainte pregătiți salata de castraveți cu până la 3 ore înainte, dar nu adăugați sarea sau pansamentul până chiar înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Culese Crengute De Marar

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Bomboanele Lui Peachie-o

Calorii

230, grăsime

7, Calorii Grase

60, Grăsimi Saturate

1, proteine

27, Grăsimi Mononesaturate

5, carbohidrați

340, colesterol

80, fibră

Foto: Scott Phillips

Evaluați această rețetă și vizualizați recenzii

4, Grăsimi Polinesaturate

2, sodiu

Echipamente

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Bomboanele Lui Peachie-o

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Ingrediente

Porții:

1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de busuioc ușor ambalate, tocate grosier 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

2 coji de patiserie necoapte (9 inchi)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de coriandru ușor ambalate, tocate grosier 3mari

Castraveți englezi, tăiați pe jumătate pe lungime, însămânțați și tăiați transversal (aproximativ 9-1 / 2 căni)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

brânză feta mărunțită 1TBC

ghimbir măcinat 2Tbs

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

măsline Kalamata fără sâmburi, tăiate în jumătate 3creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 1lingura. otet de vin rosu

ceapa rosie, taiata in jumatate si feliata subtire (aproximativ 2 cani)2

părți de somon (3 lb. fiecare), pielea și oasele știftului îndepărtate 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

scallions feliate subțire (aproximativ 6 scallions medii)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

oțet alb

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Foley Johnson Carneros Chardonnay cu un rating de 4,6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 23 de dolari pe sticlă.