Halibut Veracruz

Name: Halibut Veracruz
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei avocado, decojit și feliat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 2 căni de nuci pecan tocate, opțional; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm frunze de coriandru proaspăt tocate; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 3 cuișoare usturoi, felii subțiri; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. fileuri de halibut; 1 (vinete) ardei iute, cubulete; 1 Oreos dublu umplut cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc proaspăt de lămâie; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Măsline spaniole, tăiate în runde subțiri, plus 2 linguri suc de măsline din sticlă; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil roșii tăiate cubulețe; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapă galbenă tăiată subțire

Halibut Veracruz ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 46G de proteine, 37g de grăsime, și un total de 617 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 9,8 USD pe porție. 97 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Dacă aveți la îndemână file de halibut, unt, suc de lămâie și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma vinul alb sec, puteți urma acest fel principal cu Iaurt Congelat Cu Vin Alb ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 50 minute. În general, această rețetă câștigă o scor mare spoonacular de 95%. Încercați Halibut Veracruz, Halibut Veracruz, și Halibut a la Vasco con Albuias en Salsa Verde (Halibut în stil basc cu fasole albă și sos de ierburi) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Încălziți uleiul într-o tigaie medie la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se colorează ușor, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Ceapă

Adăugați roșii, jalapeno și vin alb. Gatiti pana cand vinul se reduce cu 2/3, aproximativ 5 pana la 7 minute. În timp ce sosul se reduce, încălziți untul într-o tigaie separată la foc mediu. Condimentează peștele cu sare kosher. Când untul este topit, adăugați halibut în tigaie. Gatiti 2 minute, intoarceti si apoi transferati tigaia in cuptorul preincalzit si coaceti pana la fiert, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare Kosher

Vin Alb

Ardei Iute

Halibut

Unt

Tomate

Sos

Pește

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Tigaie

Scoateți sosul de pe foc când este redus și amestecați măslinele și sucul de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măsline

Suc

Sos

Pentru a servi, împărțiți sosul în mod egal între 4 farfurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Așezați halibutul (prima parte caramelizată în sus) în centrul fiecărei farfurii deasupra sosului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Halibut

Sos

Așezați felii de avocado deasupra peștelui, presărați suc de lămâie și coriandru, ca garnitură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Avocado

Suc De Lămâie

1 1/2 Uncii De Tequila Blanco 100%

Pește

Echipamente

Cuptor

Tigaie

Ingrediente

Porții:

21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

avocado, decojit și feliat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

2 căni de nuci pecan tocate, opțional 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

frunze de coriandru proaspăt tocate 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 3cuișoare

usturoi, felii subțiri 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

fileuri de halibut 1(vinete)

ardei iute, cubulete 1Oreos dublu umplut

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc proaspăt de lămâie 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Măsline spaniole, tăiate în runde subțiri, plus 2 linguri suc de măsline din sticlă 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

roșii tăiate cubulețe 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 1/2 linguriță amestec de condimente 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapă galbenă tăiată subțire

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru Halibut. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,6 din 5 stele și un preț de aproximativ 12 dolari pe sticlă.