Gătiți cartea: Cina cea de Taină a lui Gordon Ramsay, friptură de vită și budincă Yorkshire

Name: Gătiți cartea: Cina cea de Taină a lui Gordon Ramsay, friptură de vită și budincă Yorkshire
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Ceapa galbena medie, tocata cupe stoc de carne de vită; 4 creveți și cu vene Piper negru proaspăt măcinat; 1 kilograme 3/4 până la 3 1/3 kilograme carne de vită, pe os; 4 ouă, bătute; 4 cuișoare de usturoi, necojite; 300 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1/4 cani de lapte; 30 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil linguri ulei de măsline; 225 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO cupa făină simplă; 4 roșii de prune, înjumătățite; 2 ceapă roșie, decojită și feliată; 1 sticle vin roșu (aproximativ 1/2 căni sau 350 ml); 1 Bucăți de caramele Heath Bar sare de mare, pIus mai mult pentru condimentarea cărnii de vită; 3 crenguțe 2 cesti catei de usturoi; 60 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Aproximativ 4 linguri de ulei vegetal (sau picături de carne de vită), pentru gătit

Gatiti cartea: Cina cea de Taină Gordon Ramsay, friptură de vită și budinca Yorkshire ar putea fi doar garnitura pe care il cautati. Această rețetă servește 4 și costă 9,46 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 79G de proteine, 74G de grăsime, și un total de 1285 calorii. Mergeți la magazin și ridicați sare de mare, vin, ouă și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Această rețetă de la Serious Eats are 75 de fani. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 93%. Acest scor este minunat. Rețete similare includ Friptura de curcan a lui Gordon Ramsay cu lămâie, pătrunjel și usturoi, Friptură de coastă de vită cu budincă Yorkshire, și Friptură de vită și budincă Yorkshire.

Instrucțiuni

Se încălzește cuptorul la 400 de grade F (200 de grade C). Condimentați carnea de vită cu sare și piper; se prăjește într-o tigaie fierbinte cu uleiul de măsline pentru a se rumeni pe toate părțile, 3 până la 4 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Echipamente pe care le vei folosi

Fasole Cannelloni, Scursa

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Transferați la cuptor; friptură, permițând 15 minute o lire (450 g) Pentru rare sau 20 de minute o lire (450 g) pentru mediu.

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Faceți aluatul de budincă Yorkshire: cerneți făina și 1/2 linguriță de sare într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare $ Piper Negru Proaspăt Măcinat

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Adăugați ouăle și jumătate din lapte; bate până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Prajit, De Preferat Canola

Prăjituri Cu Fulgi De Ovăz Cu Curmale, Mărunțite Grosier

Se amestecă laptele rămas; lăsați aluatul să se odihnească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prăjituri Cu Fulgi De Ovăz Cu Curmale, Mărunțite Grosier

Când carnea de vită este gătită, transferați-o pe o farfurie încălzită; lăsați-l să se odihnească, ușor acoperit cu folie, într-un loc cald în timp ce gătiți budincile și faceți sosul. Ridicați cuptorul la 450 cm. F (230 cm. C). Puneți 1 linguriță (5 ml) ulei vegetal-sau fierbinte din tigaia de prăjire-în fiecare secțiune a unei tăvi de budincă Yorkshire cu 12 găuri (sau a unei tăvi pentru brioșe); pune-l la cuptor pe raftul superior până când este foarte fierbinte, aproape fumând.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Echipamente pe care le vei folosi

Fasole Cannelloni, Scursa

Gătit Mămăligă

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Între timp, bateți din nou aluatul de budincă. De îndată ce scoateți tava din cuptor, puneți oala în aluat, astfel încât fiecare cană să fie plină cu trei sferturi (ar trebui să sfârâie); puneți imediat tava înapoi în cuptor.

Echipamente pe care le vei folosi

Polonic

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Coaceți timp de 12 până la 20 de minute până când budincile Yorkshire sunt bine crescute, maro auriu și crocante. Nu deschideți ușa cuptorului până la capăt sau s-ar putea prăbuși.

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Pentru a face sosul, turnați excesul de grăsime din tigaie, puneți tigaia la foc mediu și adăugați cimbru, usturoi, ceapă și roșii. Gatiti 4 pana la 5 minute, turnati vinul si aduceti la foc mic. Squash roșiile cu un masher de cartofi pentru a ajuta la îngroșarea sosului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Cuvă PHILADELPHIA® Arpagic și Ceapă Tartinată Cu Brânză

Cuțit De Toaletă

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

2 Cesti Catei De Usturoi

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Masher De Cartofi

Fasole Cannelloni, Scursa

Se toarnă în stoc; se fierbe până se reduce la jumătate, aproximativ 10 minute. Treceți sosul printr-o sită, presând legumele pentru a extrage aroma. Aduceți sosul înapoi la fierbere; reduceți la o consistență a sosului. Verificați condimentul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)