Gratin De Scoici De Dafin

Name: Gratin De Scoici De Dafin
Prep time: 44 min
Cook time: 44 min
Total time: 44 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nuci de orice fel (tocate) scoici proaspete de dafin; 1 1 kilogram de dovlecel, cârnați de porc fără înveliș; 6 (iarnă) vin alb sec; 4 (iarnă) pătrunjel proaspăt tocat, plus suplimentar pentru garnitură; 6 mari căței de usturoi, tocați; 2 (poate fi sau trece) cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Lămâie, pentru garnitură; 2 (iarnă) suc de lămâie proaspăt stors; 6 (iarnă) ulei de măsline bun; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri pesmet panko sau făină matzo; 2 (iarnă) Pernod; 57 Nuci de orice fel (tocate) prosciutto di Parma feliat subțire, tocat; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei ceapă eșalotă, tocată; 6 (iarnă) unt nesărat, la temperatura camerei

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați gratinul de scoici de dafin. Această rețetă pescatariană servește 6 și costă $ 4.38 pe portie. O porție conține 428 calorii, 21g de proteine, și 30g de grăsime. 3259 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Un amestec de pătrunjel, prosciutto di parma, sare kosher și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 44 minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 58%, care este solid. Ceviche De Scoici Taylor Bay, Seviche de scoici de dafin cu perle de pepene galben, și Ramps & Bay Scallop Quiche Cu O Crustă Gruy De sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Preîncălziți cuptorul la 425 grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Așezați 6 feluri de mâncare gratinate (rotunde de 6 inci) pe o tigaie.

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Pentru a face toppingul, așezați untul în vasul unui mixer electric prevăzut cu accesoriul cu palete (puteți folosi și un mixer manual). Cu mixerul la viteză mică, adăugați usturoiul, șalota, prosciutto, pătrunjelul, sucul de lămâie, Pernodul, sarea și piperul și amestecați până se combină. Cu mixerul încă scăzut, adăugați uleiul de măsline încet, ca și cum ați face maioneză, până se combină. Îndoiți panko - ul cu o spatulă de cauciuc și lăsați-l deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 şalotă, Rasă Sau Tocată

1 Castravete Englezesc, Decojit, Fără Sămânță și Feliat Subțire

Prosciutto

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

şalotă, Rasă Sau Tocată

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

8 (U-12) Creveți

Pernod

Pesmet Panko Sau Făină Matzo

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Preîncălziți broilerul, dacă este separat de cuptor.

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Așezați 1 lingură de vin în fundul fiecărui vas gratinat. Cu un cuțit mic ascuțit, îndepărtați mușchiul alb și membrana din partea fiecărei scoici și aruncați. Uscați scoicile cu prosoape de hârtie și distribuiți-le printre cele 3 feluri de mâncare. Puneți untul de usturoi uniform peste vârful scoicilor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt De Usturoi

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Coaceți timp de 10 până la 12 minute, până când toppingul este auriu și sfârâit și scoicile abia sunt gata. Dacă doriți crusta de sus, așezați vasele sub broiler timp de 2 minute, până se rumenesc. Finalizați cu o stoarcere de suc proaspăt de lămâie și o stropire de pătrunjel tocat și serviți imediat cu pâine franceză crustă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Franceză

1 şalotă, Rasă Sau Tocată

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

Echipamente pe care le vei folosi

Rulouri Din Cereale Integrale, Pentru Servire

Echipamente

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Rulouri Din Cereale Integrale, Pentru Servire

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Ingrediente

Porții:

907Nuci de orice fel (tocate)

scoici proaspete de dafin 11 kilogram de dovlecel,

cârnați de porc fără înveliș 6(iarnă)

vin alb sec 4(iarnă)

pătrunjel proaspăt tocat, plus suplimentar pentru garnitură 6mari

căței de usturoi, tocați 2(poate fi sau trece)

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Lămâie, pentru garnitură 2(iarnă)

suc de lămâie proaspăt stors 6(iarnă)

ulei de măsline bun 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

pesmet panko sau făină matzo 2(iarnă)

Pernod 57Nuci de orice fel (tocate)

prosciutto di Parma feliat subțire, tocat 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

ceapă eșalotă, tocată 6(iarnă)

unt nesărat, la temperatura camerei

Vin recomandat: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Pinot Noir, Chardonnay și Chenin Blanc sunt alegeri excelente pentru scoici de dafin. Chardonnay și chenin blanc sunt chibrituri excelente pentru scoici la grătar sau prăjite. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte mezeluri, încercați un pinot noir ușor răcit. King Estate Domaine Pinot Noir cu un rating de 4,6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 50 de dolari pe sticlă.