Gatiti cartea: Sriracha de casa
Gatiti cartea: Srirachan de casa este un fără gluten și vegan garnitură. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 2G de proteine, 0g de grăsime, și un total de 68 calorii. Pentru 58 cenți pe porție, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Această rețetă este plăcută de 327 de gurmanzi și bucătari. Un amestec de usturoi, praf de usturoi, ardei jalape și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 82%. Acest scor este extraordinar. Rețete similare includ Gatiti cartea: Sriracha Ceviche, Gatiti cartea: Ultimate Sriracha Burger, și Gatiti cartea: Sriracha Deviled Ouă.
Instrucțiuni
În vasul unui robot de bucătărie, combinați ardeii, usturoiul, usturoiul praf, zahărul granulat, sarea și zahărul brun. Pulsați până se formează un piure grosier.
Se transferă într-un borcan de sticlă, se sigilează și se păstrează la temperatura camerei timp de 7 zile, amestecând zilnic.
După 1 săptămână, turnați amestecul de chili într-o cratiță mică la foc mediu.
Adăugați oțetul și aduceți la fierbere. Coborâți focul și fierbeți ușor timp de 5 minute.
Lăsați amestecul să se răcească, apoi faceți piure într-un robot de bucătărie timp de 2 până la 3 minute, până se formează o pastă netedă și uniformă. Dacă amestecul este prea gros pentru a se amesteca corect, nu ezitați să reglați consistența cu o cantitate mică de apă.
Treceți amestecul printr-o strecurătoare cu ochiuri fine. Apăsați pe solide cu spatele unei linguri pentru a stoarce fiecare ultimă bucată de bunătate pe care ați așteptat o săptămână să o obțineți. Reglați condimentul și consistența sosului final, adăugând oțet suplimentar, apă, sare, zahăr granulat sau pudră de usturoi pentru a se potrivi gustului dumneavoastră.
Se transferă într-un borcan de sticlă, se sigilează și se păstrează la frigider până la 6 luni.