Rețeta gătește cartea: Gnocchi de migdale cu Ragu de miel ar putea satisface pofta ta mediteraneană în aproximativ 45 minute. Pentru $2.41 pe portie, această rețetă acoperă 28% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acest fel principal are 531 calorii, 29G de proteine, și 18g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 8 ar spune că a lovit locul. Dacă aveți la îndemână sare și piper kosher, conserve de roșii, cartofi roșii și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 90%. Acest scor este grozav. Rețete similare includ Gatiti cartea: miel Korman intr-un sos de migdale-sofran, Ragu de miel cu Gnocchi de cartofi: Pasticcio di Agnello con Gnocchi di Patate, și Gatiti cartea: Maccheroni alla Chitarra cu Rag Abruzzese si Palottine.
Instrucțiuni
1
Pentru a pregăti cartofii pentru gnocchi, puneți cartofii necojiți într-o oală mare și umpleți-l cu apă rece. Aduceți apa la fierbere, apoi fierbeți cartofii timp de 30 de minute sau până când furculița se înmoaie până la capăt. Opriți focul, scoateți cartofii din apă cu o lingură cu fante și treceți apă rece peste ei. Puneți-le deoparte să se răcească ușor. Rezervați apa fierbinte în oală.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust
Gnocchi
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
Echipamente pe care le vei folosi
Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi
Grăsime De Porc înapoi
2
Pentru a face ragu, condimentați mielul cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ
Mazare Decojita, Optional
3
Încălziți uleiul într-o tigaie mare de sote la foc mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
4
Adăugați mielul în tigaie și căutați bucățile timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte, până se rumenesc frumos.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Mazare Decojita, Optional
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
5
Scoateți mielul din tigaie și lăsați-l deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Mazare Decojita, Optional
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
6
Se adaugă ceapa și usturoiul și se sotează 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
7
Se toarnă vinul, răzuind bucățile rumenite de pe fundul tigaiei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
8
Adăugați roșiile, salvia și oregano. Reduceți focul la mediu-mic, acoperiți tigaia și fierbeți mielul în sos timp de 1 1/2 ore.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate
La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional
Măruntaie și Os De Gât De Curcan
Mazare Decojita, Optional
1/2 Crenguță Rozmarin
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
9
Pentru a face gnocchi, în timp ce mielul gătește, amestecați făina, brânza și 1 lingură de sare într-un castron mare. Curățați cartofii, aruncând cojile și strecurați-i printr-un ricer în amestecul de făină.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust
Gnocchi
4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă
Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)
Mazare Decojita, Optional
Sare, Pentru Marginile Paharului
Echipamente pe care le vei folosi
2/3 Cană Zahăr (4 1/4 Uncii)
1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
10
Adăugați gălbenușul de ou și amestecați ușor toate ingredientele împreună, formând un aluat moale. Dacă aluatul este prea lipicios, adăugați făină câteva lingurițe odată, având grijă să nu adăugați prea mult. Frământați aluatul de aproximativ 10 ori și apoi tăiați-l în 8 bucăți mai mici.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite
Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire
Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)
11
Rulați într-o frânghie groasă de 1/2 inch și tăiați-o în bucăți de 1/2 inch.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale
12
Transferați bucățile pe o foaie de copt cu margini prăfuită cu făină. Puneți vasul cu apă la fiert și condimentați cu sare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
Sare, Pentru Marginile Paharului
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați
Grăsime De Porc înapoi
13
Pentru a termina vasul, când carnea este foarte fragedă, scoateți cotletele din sos. Tăiați carnea cu două furculițe și întoarceți-o în tigaie, aruncând oasele.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Măruntaie și Os De Gât De Curcan
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
14
Îndepărtați frunzele de salvie și crenguța de oregano, condimentați cu sare și piper după gust și păstrați ragu-ul cald.
Ingrediente de care veți avea nevoie
12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ
1/2 Crenguță Rozmarin
La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional
15
Aruncați ușor loturi de gnocchi în apa clocotită și gătiți timp de aproximativ 3 minute, până când gnocchi plutesc în vârful oalei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Gnocchi
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoi
16
Transferați gnocchiul gătit cu o lingură pliată în ragu cald. Continuați până când toți gnocchii sunt fierți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Gnocchi
Echipamente pe care le vei folosi
Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi
17
Aruncați ușor gnocchi cu ragu la foc mic. Împărțiți gnocchi și ragu de miel în boluri de servire, presărați brânză și serviți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Gnocchi
4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă
Mazare Decojita, Optional
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat