Gatiti cartea: carne de vita impletita cu hamsii si masline

Gatiti cartea: carnea de vită împletită cu hamsii și măsline este o fără gluten, fără lactate și primal garnitură. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 2G de proteine, 9g de grăsime, și un total de 87 calorii. Pentru 68 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 2% necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Dacă aveți la îndemână friptură fragedă de vită tăiată în centru, piper, măsline kalamatan și alte câteva ingrediente, o puteți face. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 20%. Acest scor este destul de rău. Încercați Gatiti cartea: salata de ou Deviled cu hamsii, boia afumata fierbinte si rosii, Gatiti cartea: masline umplute prajite, și Gatiti cartea: Risotto cu ciuperci, masline si praz pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Zdrobiți hamsiile într-o pastă într-un mortar (sau pulsați într-un robot de bucătărie). Tăiați jumătate din măsline și zdrobiți-le împreună cu hamsiile.
Tăiați fileul pe lungime în 3 benzi lungi, oprindu-vă la 1 inch de la capăt.
Întindeți amestecul de hamsii uniform de-a lungul unei părți a fiecărei benzi. Împletiți bine carnea, legând-o ferm la capăt cu sfoară de bucătărie. Folosiți palmele pentru a aplatiza împletitura la o grosime uniformă, apoi împingeți orice umplutură de hamsii înapoi în împletituri.
Ungeți carnea peste tot cu 1 lingură de ulei de măsline.
Periați o chapa (o bucată plată de fontă pusă pe foc) sau o grătar mare din fontă cu restul de 1 lingură de ulei de măsline și încălziți la foc mediu până când o picătură de apă sfârâie la suprafață.
Adăugați carnea de vită și gătiți fără să vă mișcați timp de 10 minute, sau până când se rumeneste frumos pe prima parte. Întoarceți carnea și căutați pe cealaltă parte timp de aproximativ 6 minute—carnea ar trebui să fie destul de rară. Continuați să întoarceți și să gătiți carnea până când toate părțile sunt arse și se face după gust.
Transferați carnea pe o placă de sculptură și lăsați să se odihnească timp de 5 minute.
Între timp, zdrobiți ușor măslinele rămase și așezați-le alături de carne. Sucurile vor rula împreună.
Scoateți sfoara, sculptați carnea de vită în felii groase și condimentați cu piper.
Se servește cu măsline și sucuri.