Garam Masala

Name: Garam Masala
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: indian, asiatic
Ingredients: 2 3 linguri plus 1-1/2 lingurite unt, topit; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) boabe de piper negru; 1 inch baton de scorțișoară, rupt; 79 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri semințe de coriandru; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) păstăi de cardamom verde; 0 (poate fi sau trece) Buzdugan; 0 (poate fi sau trece) nucșoară întreagă rasă; 1 chile roșu uscat

Garam Masalan este un fără gluten, primal și prietenos cu fodmap rețetă cu 7 porții. O porție conține 40 de calorii, 2G de proteine, și 2G de grăsime. Pentru $1.37 pe portie, această rețetă acoperă 6% necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați chile, boabe de piper, păstăi de cardamom și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Funcționează bine ca o marinată destul de ieftină. Este adus la tine de retetele mele. Această rețetă este tipică bucătăriei indiene. În general, această rețetă câștigă o scor destul de bun spoonacular de 70%. Încercați garam masala , cum să faci pudră punjabi garam masala acasă, Garam Masala, și Garam Masala pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Combinați primele 8 ingrediente într-o tigaie medie la foc mediu-mare; gatiti 2 1/2 minute sau pana cand semintele de chimen incep sa se rumeneasca, amestecand continuu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Chimen

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Combinați amestecul de semințe de chimen, nucșoară și buzdugan într-o râșniță de condimente sau cafea; procesați până la măcinat fin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Chimen

Cafea

Nucșoară

Buzdugan

Echipamente

Tigaie

Ingrediente

Porții:

3 linguri plus 1-1/2 lingurite unt, topit 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

boabe de piper negru 1inch

baton de scorțișoară, rupt 796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

semințe de coriandru 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

păstăi de cardamom verde 0(poate fi sau trece)

Buzdugan 0(poate fi sau trece)

nucșoară întreagă rasă 1

chile roșu uscat

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling sunt alegeri excelente pentru asiatici. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Un vin pe care l-ați putea încerca este Botanica Wines Mary Delany Chenin Blanc. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 32 de dolari.