Fritas cubaneze (cheeseburgeri asezonate cu cartofi Shoestring și sos picant)

Name: Fritas cubaneze (cheeseburgeri asezonate cu cartofi Shoestring și sos picant)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: american
Ingredients: 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de arahide sau canola; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) cuișoare de usturoi, tocate fin (aproximativ, împărțite; 340 ardei habenero (recomandat: Catalina); 1 parmezan ras chimen măcinat, împărțit; 227 ardei habenero carne de porc măcinată; 4 chifle de hamburger prăjite; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ambalați șuncă delicată feliată subțire; 4 puțin dovlecel tocat Sare Kosher; 4 puțin dovlecel tocat Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 4 lingurițe de pudră de gelatină din merișoare; 4 puțin dovlecel tocat Ceapă feliată, salată iceberg mărunțită, roșii feliate și murături, după dorință; 1 parmezan ras paprika, împărțită; 4 puțin dovlecel tocat Felii de brânză americană, cheddar, elvețiană sau pepper jack, după dorință; 1 cartof, decojit și tăiat în chibrituri de 1/8 inch cu o mandolină sau manual; 1 Oreos dublu umplut 2-1/4 căni de frișcă groasă, împărțite; 1 Oreos dublu umplut oțet alb

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Fritas cubaneze (cheeseburgeri condimentați cu cartofi Shoestring și sos picant). O porție conține 2857 calorii, 32g de proteine, și 289g de grăsime. Această rețetă servește 4 și costă 2,77 USD pe porție. Această rețetă este plăcută de 105 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână zahăr, sare și piper kosher, chifle de hamburger și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma cartoful, puteți urma acest fel principal cu Plăcintă Cu Cartofi Dulci ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 91%. Acest scor este remarcabil. Încercați Mini Burgeri Cubanezi (Fritas), Cartofi Shoestring, și Fripturi de vânat cu sos stroganoff și cartofi prăjiți pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Clătiți cartofii tăiați într-un castron cu apă rece, schimbând apa după cum este necesar până când apa curge limpede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

3 Căni De Nectar De Pere

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Scurgeți cu atenție și uscați pe prosoape de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Într-o tigaie adâncă din fontă, friteuză sau wok, încălziți uleiul la 350 de litri F. coborâți cu grijă cartofii în ulei. Gatiti cartofii fara sa va miscati, ajustand caldura pentru a mentine temperatura, pana cand bulele din cartofi incetinesc si cartofii sunt un blond auriu pal, aproximativ 3 minute. Continuați să gătiți, agitând ocazional cartofii cu un păianjen metalic sau clești până când cartofii devin maro auriu, cu aproximativ 3 minute mai mult. Transferați cu grijă cartofii într-un bol căptușit cu un prosop de hârtie și condimentați imediat cu sare. Se lasă să se răcească complet. După răcire, cartofii pot fi depozitați într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de până la 3 zile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Vinegretă De Verjuic

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Într-un castron mic, combinați ketchup, maioneză, 1 linguriță de chimen, 1 linguriță de boia, 1 cățel de usturoi, oțet și zahăr. Condimentează după gust cu sare și piper. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

4 Lingurițe De Pudră De Gelatină Din Merișoare

Ambalați șuncă Delicată Feliată Subțire

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Combinați carnea de vită, carnea de porc, chimenul rămas, usturoiul rămas și ardeiul rămas într-un castron mare și amestecați cu mâna doar până se combină. Formați - vă în 4 chiftele mari de burger.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Castroane Umplute Cu Muștar

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Când sunteți gata de servit, condimentați cu generozitate chiftelele de burger cu sare și piper și gătiți burgeri până la coacerea dorită pe un grătar fierbinte sau într-o tigaie pe plită (135 circulari F pentru mediu) topping cu brânză pentru ultimul minut de gătit după dorință.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Castroane Umplute Cu Muștar

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Se transferă pe o farfurie și se lasă să se odihnească timp de 5 minute.

Așezați ceapa, salata verde, roșiile și murăturile (dacă folosiți) pe chiflele de jos și deasupra cu chiftele de burger. Puneți sosul deasupra chiftelelor, acoperiți cu cartofi prăjiți și închideți burgerii, apăsând ușor până când se țin împreună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Batoane De Cartofi