Friptură de vită cu sos asiatic simplu

Nevoie de o curs principal fără gluten și fără lactate? Friptura de vită cu sos asiatic simplu ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. Această rețetă face 6 porții cu 500 de calorii, 76g de proteine, și 17g de grăsime fiecare. Pentru $5.66 pe portie, această rețetă acoperă 34% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de ulei vegetal, ghimbir rădăcină cm bucată, zahăr tos și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 14 ar spune că a lovit locul. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Această rețetă este tipică bucătăriei asiatice. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 1 oră și 10 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 94%, ceea ce este excelent. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Friptură de vită, Friptură Cu Vârf De Vită, și Friptură de vită și sos de Port.
Instrucțiuni
Scorați grăsimea de pe carnea de vită într-un model încrucișat.
Se amestecă împreună cele cinci condimente și zahărul, apoi se condimentează foarte bine cu sare și piper. Frecați toată carnea de vită, apoi lăsați la marinat, de preferință peste noapte.
Încălziți cuptorul la 200C / ventilator 180C / gaz
Când este gata de gătit, frecați uleiul peste toată carnea.
Încălziți o tigaie sau, dacă vremea este bună, un grătar. Va trebui să lăsați tigaia pentru 10-15 minute pentru a vă asigura că devine foarte fierbinte.
Așezați carnea, cu grăsimea în jos, pe grătar și lăsați să gătească 5-10 minute până când grăsimea începe să se topească (bucătăria va deveni probabil destul de fumoasă, așa că asigurați-vă că aveți un ventilator extractor pornit). Întoarceți carnea și gătiți încă 5 minute până se rumeneste bine peste tot.
Așezați într-o formă de prăjire, apoi gătiți la cuptor timp de 30 de minute pentru rare (15-20 de minute mai mult pentru mediu sau 30-40 de minute mai mult pentru bine făcut). Acoperiți și lăsați să se odihnească timp de 15 minute.
Pentru a face sosul, tăiați tulpinile din coriandru și așezați-le într-o tigaie împreună cu bulionul, usturoiul, ghimbirul, sosul de stridii și partea albă a cepei de primăvară. Se aduce la fierbere, apoi se lasă la foc mic și se infuzează timp de 10 minute. Se strecoară, apoi se toacă frunzele de coriandru și se pun în sos împreună cu feliile de ceapă verde de primăvară pentru a servi.
Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 35 de dolari pe sticlă.
![Beringer Howell Munte Bancroft Ranch Merlot]()
Beringer Howell Munte Bancroft Ranch Merlot
Bancroft Ranch Merlot din 2006 are o culoare bogată de granat și are margini cu arome de fructe negre coapte, condimente maro și un indiciu de coajă de portocală. Taninurile sale rafinate și profunzimea aromei îl fac unul dintre cele mai memorabile vinuri ale lui Beringer Din Howell Mountain.Amestec: 93% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon și 3% Cabernet Franc