Friptură de usturoi la grătar cu usturoi
Friptura de usturoi la grătar cu usturoi este o fără gluten, fără lactate și primar rețetă cu 2 porții. Pentru $ 9.34 pe portie, această rețetă acoperă 34% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 841 calorii, 70g de proteine, și 59G de grăsime. Funcționează bine ca fel principal. Această rețetă de la Toțiretetele AU 110 fani. Dacă aveți oțet balsamic, fripturi din New york, ulei de măsline și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a utiliza oțet balsamic ai putea urma acest curs principal cu Slab Înghețată De Căpșuni ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 8 ore și 55 de minute. Al Patrulea Iulie va fi și mai special cu această rețetă. În general, această rețetă câștigă un scor mare spoonacular de 95%. Rețete similare includ Friptură de usturoi la grătar cu usturoi, Salată De Friptură De Usturoi La Grătar, și Friptură De Flanc La Grătar Cu Usturoi.
Instrucțiuni
Bateți usturoiul tocat, uleiul de măsline, sarea și piperul negru într-un bol, apoi turnați într-o pungă de plastic resigilabilă.
Adăugați fripturile, acoperiți cu marinata, stoarceți excesul de aer și sigilați punga. Marinați la frigider timp de 8 ore sau peste noapte.
Combinați 12 căței de usturoi și 1 cană de ulei de măsline într-o cratiță mică la foc mic. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand usturoiul este auriu si fraged, aproximativ 30 de minute. Pune deoparte.
Preîncălziți un grătar în aer liber pentru căldură mare și ungeți ușor grătarul.
Scoateți fripturile din pungă, ștergând excesul de marinadă cu prosoape de hârtie. Se condimentează generos fripturile cu sare și piper negru.
Gătiti fripturile pe grătarul pregătit până când încep să se întărească și sunt roz-roșiatic și suculente în centru, aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Un termometru cu citire instantanee introdus în centru ar trebui să citească 130 grade F (54 grade C).
Scoateți fripturile pe o farfurie și lăsați să se odihnească 5 minute.
Stropiți oțet balsamic peste fripturi, apoi lingurați câțiva căței de usturoi prăjit cu ulei deasupra.
Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Un vin pe care îl puteți încerca este Provincia Peju Merlot. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 38 de dolari.
Provincia Peju Merlot
De culoare rubinie profundă, Merlot 2016 oferă arome parfumate, stratificate, de rodie suculentă, condiment de copt și un indiciu de cedru. Fructele luxuriante de cireșe și mure învelesc Palatul. Notele moi de migdale prăjite și vanilie culminează cu un finisaj elegant. Delicios acum, acest Merlot va continua să se maturizeze în următorii 6-8 ani.Amestec: 95% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Sirah