Friptură de flanc sotată cu rucola și conopidă prăjită și ardei roșii

Friptura de flanc sotată cu rucola și conopidă prăjită și ardei roșii este o fără gluten, fără lactate și întreg 30 felul principal. O porție conține 372 calorii, 33g de proteine, și 14g de grăsime. Pentru $5.24 pe portie, această rețetă acoperă 43% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru ziua valentin. Mergeți la magazin și ridicați oțet de vin roșu, sare, friptură de flanc și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri Cu Mere ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 87%. Acest scor este spectaculos. Încercați Friptură de flanc cu andive prăjite, Agrodolce de ceapă de primăvară și Rucola, Friptură De Flanc Sotată, și Friptură de flanc și salată de rucola pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Puneți raftul cuptorului în treimea superioară a cuptorului și preîncălziți cuptorul la 500 F.
Aruncați conopida, ardeii grași și usturoiul cu ulei de măsline, 1 linguriță de cimbru, 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper într-un castron mare.
Se întinde într-o tigaie mare de mică adâncime (cel puțin 15 pe 10 inci) și se prăjește, întorcându-se o dată sau de două ori, până când legumele sunt fragede și ușor carbonizate, 25 până la 30 de minute.
În timp ce legumele se prăjesc, încălziți o tigaie grea uscată de 10 inci (nu se lipeste; de preferință fontă) la foc moderat până la cald, aproximativ 3 minute. Între timp, amestecați împreună restul de linguriță de cimbru, linguriță de piper și 1/2 linguriță de sare într-un castron mic. Se usucă friptura și se freacă ambele părți cu amestec de cimbru.
Adăugați ulei vegetal în tigaia fierbinte, apoi adăugați friptura și saut-ul, răsturnând o dată, 5 până la 7 minute în total pentru mediu-rar.
Se transferă pe o tăietură și se lasă să stea, acoperit lejer cu folie, 5 minute.
Rezervați căței de usturoi prăjiți și 1 cană de ardei grași prăjiți. Aruncați rucola cu legumele prăjite rămase în tigaie pentru a se ofili, apoi transferați într-un platou.
Amestecați usturoiul rezervat și ardeii grași cu bulion, oțet și sare și piper după gust într-un blender până se omogenizează.
Transferați sosul într-un castron mic sau o barcă de sos.
Ținând un cuțit la un unghi de 45 de grade, tăiați friptura peste Bob în felii subțiri și aranjați pe platou cu legume.
Se toarnă orice sucuri acumulate pe tăbliță peste carne și se servește sos pe lateral.
Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Imnul Estate Merlot Mt. Veeder Napa Valley Wine cu un rating de 5 stele din 5 pare un meci bun. Costă aproximativ 99 de dolari pe sticlă.
![Imnul Estate Merlot Mt. Vin Veeder Napa Valley]()
Imnul Estate Merlot Mt. Vin Veeder Napa Valley
cireș negru, condiment, bogat